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오징어를 이용해 탕수를 만들어봤어요.^^
참고로 ()안의 숫자는 밥수저의 양이예요.
[재료손질 및 만드는 방법]
1. 오징어 2마리는 손가락 굵기로 자르고 오이, 당근파프리카 1/4개와
키위 2개는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
파인애플 통조림도 준비해주세요.
2. 녹말가루1컵, 달걀2개, 소금, 후춧가루 약간씩 넣어 튀김옷을 만들어요.
3. 센불에 튀김옷 입은 오징어를 튀기고 먹기 직전에 다시 한번 튀겨주세요.
4. 케첩(4),진 간장(3), 설탕(6), 꿀(4), 물(10) 넣어 소스 만들어 냄비에
야채 넣어 살짝 끓여주세요.
녹말물(녹말3+물3)넣은 후 오징어튀김에 버무리면 끝..^0~
오징어의 변신 '오징어야채탕수'
1. 오징어 2마리는 손가락 굵기로 자르고 오이, 당근파프리카 1/4개와 키위 2개는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 파인애플 통조림도 준비해주세요.
2. 녹말가루1컵, 달걀2개, 소금, 후춧가루 약간씩 넣어 튀김옷을 만들어요.
3. 센불에 튀김옷 입은 오징어를 튀기고 먹기 직전에 다시 한번 튀겨주세요.
4. 케첩(4),진 간장(3), 설탕(6), 꿀(4), 물(10) 넣어 소스 만들어 냄비에 야채 넣어 살짝 끓여주세요. 녹말물(녹말3+물3)넣은 후 오징어튀김에 버무리면 끝..^0~