[재 료] 닭다리 2개, 청경채 2개, 칵테일새우 한주먹, 통깨, 통후추 [조림양념(밥스푼)] 간장2, 맛간장1, 육수3, 설탕1, 꿀1, 다진마늘1,굴소스1, 칠리소스1 [만드는 방법] 1. 닭다리는 칼집을 넣어 통후추를 넣어 삶아 껍데기를 떼어 준비하고 청경채도 씻어서 준비하고 냉동 칵테일 새우도 물에 살짝 데쳐서 준비한다. 2. 움푹한 팬에 분량의 조림 양념을 넣고 살짝 끓으면 닭다리, 청경채, 새우를 넣어 조려준다. 3. 조림장을 잘 섞어가며 뒤적여가면서 국물이 없어질때까지 잘 조려준다. 4. 그릇에 담아 통깨 뿌려서 맛잇게 냠냠~~ song's tip 조림 양념을 만드실때 맛간장이 없으시면 그냥 간장으로 대체하셔도 되구요...마땅히 넣을만한육수가 없으시면 생수를 넣으시면 되구요...굴소스가 없으면 생략~~ 칠리소스가 없으면 고춧가루 살짝이나 고추장 살짝꿍 넣어 주시면 된답니다.응용하셔서 더 맛나게 만들어 드세요.전 청경채를 데치지 않고 그냥 조렸더니 좀 질겨졌더라구요...살짝 데쳐서 물기 빼서 조리면 더 맛날것 같아요.
청경채 닭다리 조림
song's tip
조림 양념을 만드실때 맛간장이 없으시면 그냥 간장으로 대체하셔도 되구요...마땅히 넣을만한육수가 없으시면 생수를 넣으시면 되구요...굴소스가 없으면 생략~~ 칠리소스가 없으면 고춧가루 살짝이나 고추장 살짝꿍 넣어 주시면 된답니다.응용하셔서 더 맛나게 만들어 드세요.전 청경채를 데치지 않고 그냥 조렸더니 좀 질겨졌더라구요...살짝 데쳐서 물기 빼서 조리면 더 맛날것 같아요.