팽이버섯이 집에 있다?! 이 글을 누릅니다! 밀가루없이 만드는 초간단 팽이버섯전!

오늘 소개 할 요리는 부들부들 꼬독한 식감이 매력적인 팽이버섯전!

팽이버섯과 계란 2가지 재료만으로 아주 쉽게 만들 수 있어 좋은 요리랍니다

가성비가 갑이기 때문에  특히, 자취하시는 분들에게 좋을 레시피입니다.

밀가루없이 만드는 요리이기 때문에 다이어튼 하시는 분들에게도 좋을 레시피일 것 같네요.

그럼 요리 시작

재료는 딱 두가지 : 팽이버섯, 계란

팽이버섯의 못 먹는 밑둥은 잘라서 버리고 적당한 크기로 잘라주세요

계란과 팽이버섯을 마구마구 섞어요

계속 젓다보면, 어느순간 거품이 생기고, 계란물과 버섯이 하나가 되면서

뭔가 반죽같은 느낌이 되는 순간이 오답니다

그때까지 열시히 저어주세요

중약불에서 작게 부쳐줍니다

허이짜

귀찮으시면 크게도 부쳐보세요

단, 뒤집을때 힘들어요 ㅋㅋㅋ

버섯이 식기전에

팽이버섯전에 잘 어울리는

식초간장을 만들어 봅니다

간장 1.5스푼, 식초 1스푼, 고춧가루 0.5스푼

청양고추(선택사항, 강추!)

간장에 절여진 청양고추와 함께 먹으면 그 맛이 두배로!!

그럼 맛있게 만들어 먹어 보세용

출처: https://youtu.be/PyGa8KnFN00

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