■ tip- 생초콜릿을 1주일 이상 두고 드실경우 트리몰린을 넣어주시면 수분 건조를 막아, 생초콜릿의 부드러움이 오래도록 유지됩니다. (트리몰린을 넣으실경우 초콜릿의 3%분량을 사용하시면 되며, 2번의 생크림과 같이 끓여 넣으시면 됩니다.) - 초콜릿을 녹일때(2번) 오래 가열하면 초콜릿이 분리될수 있으므로, 초콜릿이 녹을 정도까지만 녹여주시기 바랍니다 - 다크커버춰는 다른 초콜릿으로 대체 가능합니다- 생초콜릿은 템퍼링이 필요하지 않습니다- 우측에 연결된 초콜릿 종류중 원하는 초콜릿을 선택하시면 됩니다- 보관 : 서늘한 실온에 일주일정도 가능하시지만 가능한 빨리 드시는게 좋습니다.- 냉장고보관시 : 1주일내외
발렌타인데이를 위한 하트 생초콜렛
- 생초콜릿을 1주일 이상 두고 드실경우 트리몰린을 넣어주시면 수분 건조를 막아, 생초콜릿의 부드러움이 오래도록 유지됩니다. (트리몰린을 넣으실경우 초콜릿의 3%분량을 사용하시면 되며, 2번의 생크림과 같이 끓여 넣으시면 됩니다.)
- 초콜릿을 녹일때(2번) 오래 가열하면 초콜릿이 분리될수 있으므로, 초콜릿이 녹을 정도까지만
녹여주시기 바랍니다
- 다크커버춰는 다른 초콜릿으로 대체 가능합니다
- 생초콜릿은 템퍼링이 필요하지 않습니다
- 우측에 연결된 초콜릿 종류중 원하는 초콜릿을 선택하시면 됩니다
- 보관 : 서늘한 실온에 일주일정도 가능하시지만 가능한 빨리 드시는게 좋습니다.
- 냉장고보관시 : 1주일내외