인절미 호떡 만들기] 인절미를 넣어 쫜득, 달~달, 고소, 쫄깃한 겨울 별미 간식 인절미 호떡 만들기

<인절미 호떡 재료>

호떡 반죽 믹스

인절미

견과(선택사항)

호떡 반죽 믹스 상품에 적혀져 있는 설명서 대로

반죽을 만들어 줍니다,

다 만들어진 반죽은

호떡을 만들기 쉽게 미리 분할해 둡니다

약불에서 달군 팬에

식용유나 버터를 둘러 줍니다,

(버터 사용하면 풍미가 더 Up!UP! 벗뜨! 칼로리도 UP!UP! ㅠㅠ)

끈적한 반죽이 손에 달라붙어

엉망진창이 되어 버리는 불상사를 방지하기 위해

식용유로 손에 코팅해줍니다,

***먼저 인절미를 미리 넣어서 인절미 호떡을 만드는 방식

반죽을 넓게 펴서

제품에 동봉 된 쨈믹스를 가득 올리고

오늘의 주인공 인절미를 넣어 주고

새어 나오지 않도록 만두 빚듯이 꼼꼼히 싸매주고

감싼 이음애가 아래로 향하도록(그래야 호떡이 터지지 않아요)

잘 구워 줍니다.

아랫면이 노릇노릇해지면

뒤집어서, 뒤집개로 꾸~욱 눌러주고

앞뒷면이 맛있는 황금갈색이 될때까지 구워주면 완성!

이해가 되지 않는 분들을 위한 참고 영상 링크

https://youtu.be/dKw6GwpCTFA

완성된 인절미 호떡을 반으로 갈라 보면?!

달달한 쨈믹스와 열에 의해 녹은 찐득한 인절미가 콕콕 박혀 있어요!

*** 이번에는 인절미를 나중에 넣는 방식으로 만드는 인절미 호떡!

 인절미를 넣지 않고 일반 호떡을 만드는 방식으로

호떡을 일단 구워 준다,

완성된 호떡은 가위를 이용해 반으로 주머니를 만드는 느낌으로 갈라주고

말캉말캉한 인절미를 넣어 주는데

만약, 인절미를 산 지 하루 지나 떡이 딱딱해졌다면?!

전자레인지에 10~20초만 아주 살짝 돌려 인절미를 녹여서

넣어주면 된답니다

속에 인절미, 견과류, 콩가루를 기호에 따라 넣어 주면 끝!

완성된 인절미 호떡!

JMT

맛있는 건 한번 더~~~

기호에 따라 인절미를 미리 넣는 방식

혹은

나중에 넣는 방식

둘 중에 선택해서 만들어 보세요!

인절미 대신 흑임자 떡을 이용해서

흑임자 호떡도 한번 만들어 보세요~~

출처 :https://www.youtube.com/channel/UCGorwGw26qOJwCZzGh8OccQ/