요리재료 밥 1공기, 다진 돼지고기 30g, 통조림 참치 1/2큰술, 당근, 애호박, 팽이버섯 약간, 깻잎 1/4장, 멸치볶음 1/2큰술, 계란 1개, 빵가루 3큰술, 소금 1/3작은술, 참기름 1/2작은술,마요네즈 약간 만드는 법 1. 팽이버섯은 밑둥을 잘라내고 잘게 다지고, 당근, 애호박은 잘게 다져서 기름에 살짝 볶기. 2. 다진 돼지고기는 소금, 후추 아주 약간씩 넣어 볶아 줄 것. 3. 통조림 참치는 기름을 빼고 으깨고, 깻잎은 사방 1~1.5센티 크기로 자르기. 4. 밥 한공기에 팽이버섯, 볶은 당근, 애호박을 넣고 소금, 참기름으로 간하기. 5. 4를 조금 덜어 조금 뭉친 후 넓게 펴고 중간에 깻잎, 마요네즈, 참치 순으로 올려 밥을 여미고, 손바닥으로 2~3번 굴려서 동그랗게 5개 정도 만들어 놓기. 6. 5와 같은 방법으로 멸치를 넣어 5개 정도 만들기. 7. 남은 4에 돼지고기 볶은 것을 넣어 섞어주고, 동그랗게 모양을 만들기. 8. 계란을 잘 풀어 놓고 빵가루도 준비. 동그랗게 만든 주먹밥을 계란, 빵가루 순으로 입혀 튀겨 내 키친타올에 올려 기름기를 빼고,접시에 담아내기.
한입에 쏙~! 주먹밥튀김
요리재료 밥 1공기, 다진 돼지고기 30g, 통조림 참치 1/2큰술, 당근, 애호박, 팽이버섯 약간, 깻잎 1/4장, 멸치볶음 1/2큰술, 계란 1개, 빵가루 3큰술, 소금 1/3작은술, 참기름 1/2작은술,마요네즈 약간
만드는 법
1. 팽이버섯은 밑둥을 잘라내고 잘게 다지고, 당근, 애호박은 잘게 다져서 기름에 살짝 볶기.
2. 다진 돼지고기는 소금, 후추 아주 약간씩 넣어 볶아 줄 것.
3. 통조림 참치는 기름을 빼고 으깨고, 깻잎은 사방 1~1.5센티 크기로 자르기.
4. 밥 한공기에 팽이버섯, 볶은 당근, 애호박을 넣고 소금, 참기름으로 간하기.
5. 4를 조금 덜어 조금 뭉친 후 넓게 펴고 중간에 깻잎, 마요네즈, 참치 순으로 올려 밥을 여미고,
손바닥으로 2~3번 굴려서 동그랗게 5개 정도 만들어 놓기.
6. 5와 같은 방법으로 멸치를 넣어 5개 정도 만들기.
7. 남은 4에 돼지고기 볶은 것을 넣어 섞어주고, 동그랗게 모양을 만들기.
8. 계란을 잘 풀어 놓고 빵가루도 준비. 동그랗게 만든 주먹밥을 계란, 빵가루 순으로 입혀 튀겨 내 키친타올에 올려 기름기를 빼고,
접시에 담아내기.