[ 재료 ]트러플쉘, 헤이즐넛(다른 견과류 가능), 땅콩분태, 웨하스,누텔라잼, 커버춰or코팅 초콜릿, 유산지, 짤주머니 1. 헤이즐넛 & 땅콩분태 를 기름을 두르지 않고 볶은 후 식힘.* 쉽게 타기 때문에 주의해야 함! 2. 웨하스를 트러플쉘 속에 들어갈 정도의 크기로 부셔서 누텔라잼이랑 섞음.* 누텔라잼은 따뜻하게해서 쓰면 수월함. 3. 짤주머니에 2를 담아 쉘 속에 1/3 정도 채움. 4. 1에서 식혀 둔 헤이즐넛을 쉘 깊숙히 넣음.* 넣고 젓가락 같은걸로 눌러주면 됨. 5. 웨텔라잼(웨하스+누텔라잼)을 적당히 채워줌.* 가득 X, 적당히! 6. 커버춰or코팅 초콜릿을 중탕하여 완전히 녹인 후, 쉘 입구를 막아줌.* 안 막으면 쉘 코팅할 때 다 녹을 수도 있음. 7. 중탕해놓은 초콜릿에 1에서 식혀 둔 땅콩분태를 초콜릿1:땅콩분태1.2 비율로 섞음. 8. 쉘을 하나씩 포크로 7에 넣고 적당히 묻힘.* 여러개 넣고 작업하면 쉘 다 녹음. 하나씩!* 많이 묻히면 굳힐 때 밑으로 흘러내려서 안 예쁨. 적당히! 9. 유산지에 굳힘.* 접시하면 다 굳고 떼기 힘듬. - 끝 - 기호에 따라 변경해서 만들어 보세요 ㅎㅎ 저는 담주에 만들어서 후기 올릴 예정 ! 그럼 이만. 안녕히~~~ 12
페레로로쉐 만들기.
[ 재료 ]
트러플쉘, 헤이즐넛(다른 견과류 가능), 땅콩분태, 웨하스,
누텔라잼, 커버춰or코팅 초콜릿, 유산지, 짤주머니
1. 헤이즐넛 & 땅콩분태 를 기름을 두르지 않고 볶은 후 식힘.
* 쉽게 타기 때문에 주의해야 함!
2. 웨하스를 트러플쉘 속에 들어갈 정도의 크기로 부셔서 누텔라잼이랑 섞음.
* 누텔라잼은 따뜻하게해서 쓰면 수월함.
3. 짤주머니에 2를 담아 쉘 속에 1/3 정도 채움.
4. 1에서 식혀 둔 헤이즐넛을 쉘 깊숙히 넣음.
* 넣고 젓가락 같은걸로 눌러주면 됨.
5. 웨텔라잼(웨하스+누텔라잼)을 적당히 채워줌.
* 가득 X, 적당히!
6. 커버춰or코팅 초콜릿을 중탕하여 완전히 녹인 후, 쉘 입구를 막아줌.
* 안 막으면 쉘 코팅할 때 다 녹을 수도 있음.
7. 중탕해놓은 초콜릿에 1에서 식혀 둔 땅콩분태를 초콜릿1:땅콩분태1.2 비율로 섞음.
8. 쉘을 하나씩 포크로 7에 넣고 적당히 묻힘.
* 여러개 넣고 작업하면 쉘 다 녹음. 하나씩!
* 많이 묻히면 굳힐 때 밑으로 흘러내려서 안 예쁨. 적당히!
9. 유산지에 굳힘.
* 접시하면 다 굳고 떼기 힘듬.
- 끝 -
기호에 따라 변경해서 만들어 보세요 ㅎㅎ
저는 담주에 만들어서 후기 올릴 예정 !
그럼 이만. 안녕히~~~