외출 한 번 하려고 해도
남편과 아이 밥 차려줄 걱정에 주저하시는 주부님들을 위해서~!
주부님들이 어느정도 미리 준비만 해두시고
남편과 아이가 따뜻하게 데우거나 살짝 구워내기만 해도 맛있게 먹을 수 있는 메뉴예요ㅎㅎ
자장떡볶이
재료 떡볶이 떡 100g, 어묵 50g, 당근 1/4개, 양배추 30g, 춘장 1과 1/2큰술, 고추장·물엿 1큰술씩, 물 1컵
만들기 1 떡은 찬물에 미리 불리고 어묵과 당근, 양배추는 한입 크기로 썬다.
2 팬에 춘장, 고추장, 물엿, 물을 넣고 끓인다.
3 ②에 어묵과 당근, 양배추를 넣어 끓이다가 채소들이 익으면 떡을 넣어 한소끔 더 끓인다.
닭 안심 미트소스덮밥
재료 닭 안심 500g, 스파케티소스 3컵, 설탕·와인 1큰술씩, 굴소스 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩
만들기 1 닭 안심은 설탕, 와인, 굴소스, 소금, 후춧가루를 섞어 양념한다.
2 양념한 닭 안심은 팬에 따로 구워놓는다.
3 스파게티소스는 냄비에 끓인다.
4 접시에 밥을 담고 소스를 얹은 뒤 닭 안심을 올려 낸다.
대구살 날치알 치즈구이
재료 대구살 200g, 날치알 30g, 팽이버섯 1단, 양파, 청피망·홍피망 1/2개씩, 피자치즈 50g, 밀가루·소금·후춧가루 약간씩,
식용유 적당량
만들기 1 대구살은 얇게 포를 떠 소금, 후춧가루로 밑간한 뒤 물기를 제거하고 밀가루를 묻혀 기름 두른 팬에 노릇하게 구워낸다.
2 팽이버섯은 1cm 간격으로 송송 썰고 양파, 청피망, 홍피망은 곱게 다져 날치알과 섞는다.
3 오븐 용기에 노릇하게 구워낸 대구살을 담고 섞어둔 ②를 위에 올린 뒤
피자치즈를 뿌려 180℃로 예열한 오븐에 15분간 구워 낸다.
참치버거 스테이크
재료 참치 통조림 1캔, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 양송이버섯 3개, 달걀 1개, 녹말가루, 소금·후춧가루 약간씩,
소스(토마토 1개, 다진 양파 3큰술, 토마토케첩·토마토소스 4큰술씩, 간장 1큰술, 설탕·머스터드·우스터소스 2큰술씩),
식용유 적당량
만들기 1 통조림 참치는 체에 받쳐 기름을 빼고 양파와 당근은 깨끗이 씻어 잘게 다진다.
2 참치와 양파, 당근, 달걀, 녹말가루, 소금, 후춧가루를 넣어 반죽한다.
3 ②를 한입 크기로 모양을 만들어 팬에 노릇하게 구워낸다.
4 토마토는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤 잘게 다진다. 양송이버섯은 깨끗이 씻어 한 입 크기로 자른다.
5 팬에 양파를 볶다 토마토를 넣어 수분이 없어질 때까지 볶는다. 나머지 소스를 다 넣고 걸쭉하게 끓인다.
6 노릇하게 구운 참치버거와 손질한 양송이버섯을 ⑤에 넣어 익힌 뒤 상에 낸다.
아빠와 아이가 함께 준비하는 요리!
자장떡볶이 재료
떡볶이 떡 100g, 어묵 50g, 당근 1/4개, 양배추 30g, 춘장 1과 1/2큰술, 고추장·물엿 1큰술씩, 물 1컵 만들기
1 떡은 찬물에 미리 불리고 어묵과 당근, 양배추는 한입 크기로 썬다. 2 팬에 춘장, 고추장, 물엿, 물을 넣고 끓인다. 3 ②에 어묵과 당근, 양배추를 넣어 끓이다가 채소들이 익으면 떡을 넣어 한소끔 더 끓인다.
닭 안심 미트소스덮밥 재료
닭 안심 500g, 스파케티소스 3컵, 설탕·와인 1큰술씩, 굴소스 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩 만들기
1 닭 안심은 설탕, 와인, 굴소스, 소금, 후춧가루를 섞어 양념한다. 2 양념한 닭 안심은 팬에 따로 구워놓는다. 3 스파게티소스는 냄비에 끓인다. 4 접시에 밥을 담고 소스를 얹은 뒤 닭 안심을 올려 낸다.
대구살 날치알 치즈구이 재료
대구살 200g, 날치알 30g, 팽이버섯 1단, 양파, 청피망·홍피망 1/2개씩, 피자치즈 50g, 밀가루·소금·후춧가루 약간씩, 식용유 적당량 만들기
1 대구살은 얇게 포를 떠 소금, 후춧가루로 밑간한 뒤 물기를 제거하고 밀가루를 묻혀 기름 두른 팬에 노릇하게 구워낸다. 2 팽이버섯은 1cm 간격으로 송송 썰고 양파, 청피망, 홍피망은 곱게 다져 날치알과 섞는다. 3 오븐 용기에 노릇하게 구워낸 대구살을 담고 섞어둔 ②를 위에 올린 뒤 피자치즈를 뿌려 180℃로 예열한 오븐에 15분간 구워 낸다.
참치버거 스테이크 재료
참치 통조림 1캔, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 양송이버섯 3개, 달걀 1개, 녹말가루, 소금·후춧가루 약간씩, 소스(토마토 1개, 다진 양파 3큰술, 토마토케첩·토마토소스 4큰술씩, 간장 1큰술, 설탕·머스터드·우스터소스 2큰술씩), 식용유 적당량 만들기
1 통조림 참치는 체에 받쳐 기름을 빼고 양파와 당근은 깨끗이 씻어 잘게 다진다. 2 참치와 양파, 당근, 달걀, 녹말가루, 소금, 후춧가루를 넣어 반죽한다. 3 ②를 한입 크기로 모양을 만들어 팬에 노릇하게 구워낸다. 4 토마토는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 뒤 잘게 다진다. 양송이버섯은 깨끗이 씻어 한 입 크기로 자른다. 5 팬에 양파를 볶다 토마토를 넣어 수분이 없어질 때까지 볶는다. 나머지 소스를 다 넣고 걸쭉하게 끓인다. 6 노릇하게 구운 참치버거와 손질한 양송이버섯을 ⑤에 넣어 익힌 뒤 상에 낸다.