마요네즈 드레싱 재료 : 샐러드유 2컵, 달걀노른자 2개, 식초 2큰술, 소금 1작은술, 양겨자·후춧가루 약간씩, 레몬즙 1큰술 만들기 1 볼에 달걀노른자를 담고 거품을 낸다.2 샐러드유를 한두 방울 떨어뜨리며 저어준다. 3 식초와 소금을 넣은 후, 양겨자와 후춧가루를 첨가한다. 사우전드 아일래드 드레싱 재료: 마요네즈 70g. 피클 5g. 토마토 케첩 20g. 피망 10g. 삶은 달걀 ½개. 양파 20g. 소금, 레몬즙. 흰 후추 만들기1 양파, 피망, 피클, 삶은 달걀은 0.3cm로 다진다. 2 다진 양파는 소금에 절여 꼭 짜둔다. 3. 볼에 모든 재료를 섞은 후 식초나 레몬즙을 1∼2방울 떨어뜨리면서 저어준다. 타르타르 드레싱 재료: 마요네즈 1컵, 양파, 오이피클, 삶은 달걀 1개, 파슬리 약간 만들기1 양파, 오이피클, 삶은 계란을 잘게 썰어둔다.2 마요네즈 1컵에 1과 파슬리를 넣고 섞어준다. 양파 드레싱 재료: 다진 양파 1큰술, 소금, 후춧가루, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 샐러드유 3큰술 만들기1 볼에 다진 양파와 설탕, 소금, 후춧가루와 샐러드유를 넣고 식초를 1∼2방울 떨어뜨리며 저어준다.토마토, 삶은 콩, 빵 튀김으로 만든 시저 샐러드와 어울린다. 딸기 드레싱 재료 : 딸기즙 1/3컵, 식초 1큰술, 샐러드유 2큰술, 레몬즙, 소금 만들기1 딸기즙에 샐러드유, 레몬즙, 소금을 넣고 식초를 1∼2방울 떨어뜨리며 저어준다. 삶은 조개 샐러드, 상추나 엔디브를 넣은 샐러드에 어울린다. 이탈리안 드레싱 재료: 소금 2/3작은술, 올리브유 3큰술, 식초 2큰술, 다진양파 1큰술, 파슬리, 토마토 1/4개 만들기1 양파는 잘게 다진다. 2 토마토도 껍질을 벗겨 다진다. 3 볼에 소금, 올리브유, 식초, 후춧가루를 넣고 다진 양파, 토마토, 파슬리를 넣고 식초를 1∼2방울 떨어뜨리며 저어준다.향이 강한 야채류나 고기에 좋은 드레싱이다. 카레 드레싱 재료: 카레 1/2큰술, 소금 2/3작은술, 후춧가루, 샐러드유 3큰술,식초 2큰술, 마늘 간 것 1/2작은술 만들기1 볼에 카레가루, 후춧가루를 넣고 샐러드유를 조금씩 넣어 식초를 1∼2방울 떨어뜨리며 저어준다. 육류와 햄 등에 좋은 드레싱이다.
샐러드 드레싱 만들기~!
마요네즈 드레싱
재료 : 샐러드유 2컵, 달걀노른자 2개, 식초 2큰술, 소금 1작은술, 양겨자·후춧가루 약간씩, 레몬즙 1큰술
만들기
1 볼에 달걀노른자를 담고 거품을 낸다.
2 샐러드유를 한두 방울 떨어뜨리며 저어준다.
3 식초와 소금을 넣은 후, 양겨자와 후춧가루를 첨가한다.
사우전드 아일래드 드레싱
재료: 마요네즈 70g. 피클 5g. 토마토 케첩 20g. 피망 10g. 삶은 달걀 ½개. 양파 20g. 소금, 레몬즙. 흰 후추 만들기
1 양파, 피망, 피클, 삶은 달걀은 0.3cm로 다진다.
2 다진 양파는 소금에 절여 꼭 짜둔다.
3. 볼에 모든 재료를 섞은 후 식초나 레몬즙을 1∼2방울 떨어뜨리면서 저어준다. 타르타르 드레싱
재료: 마요네즈 1컵, 양파, 오이피클, 삶은 달걀 1개, 파슬리 약간 만들기
1 양파, 오이피클, 삶은 계란을 잘게 썰어둔다.
2 마요네즈 1컵에 1과 파슬리를 넣고 섞어준다. 양파 드레싱
재료: 다진 양파 1큰술, 소금, 후춧가루, 식초 2큰술, 설탕 1큰술, 샐러드유 3큰술 만들기
1 볼에 다진 양파와 설탕, 소금, 후춧가루와 샐러드유를 넣고 식초를 1∼2방울 떨어뜨리며 저어준다.
토마토, 삶은 콩, 빵 튀김으로 만든 시저 샐러드와 어울린다. 딸기 드레싱
재료 : 딸기즙 1/3컵, 식초 1큰술, 샐러드유 2큰술, 레몬즙, 소금
만들기
1 딸기즙에 샐러드유, 레몬즙, 소금을 넣고 식초를 1∼2방울 떨어뜨리며 저어준다.
삶은 조개 샐러드, 상추나 엔디브를 넣은 샐러드에 어울린다. 이탈리안 드레싱
재료: 소금 2/3작은술, 올리브유 3큰술, 식초 2큰술, 다진양파 1큰술, 파슬리, 토마토 1/4개 만들기
1 양파는 잘게 다진다.
2 토마토도 껍질을 벗겨 다진다.
3 볼에 소금, 올리브유, 식초, 후춧가루를 넣고 다진 양파, 토마토, 파슬리를 넣고 식초를 1∼2방울 떨어뜨리며 저어준다.
향이 강한 야채류나 고기에 좋은 드레싱이다. 카레 드레싱
재료: 카레 1/2큰술, 소금 2/3작은술, 후춧가루, 샐러드유 3큰술,식초 2큰술, 마늘 간 것 1/2작은술 만들기
1 볼에 카레가루, 후춧가루를 넣고 샐러드유를 조금씩 넣어 식초를 1∼2방울 떨어뜨리며 저어준다.
육류와 햄 등에 좋은 드레싱이다.