준비할 재료
고사리 400g, 육수 ⅓컵,
나물양념
깨소금 1큰술, 다진 마늘 ½큰술, 국간장 1큰술, 다진 파 1큰술, 참기름 1큰술, 식용유 1큰술, 간장 1큰술,
소금·후춧가루 약간씩
■ 만드는 법
① 고사리는 딱딱한 줄기 부분을 골라 잘라낸다.
② 손질한 고사리는 찬물에 씻은 후 적당히 잘라준다.
③ 준비한 나물양념에 고사리를 넣고 버무린 후 육수 ⅓컵을 넣고 중불에서 바글바글 끓이면서 볶아낸다.
■ point
고사리는 딱딱한 부분을 손으로 잘라내어 손질한다.
고사리 나물 반찬 만들기~
준비할 재료
고사리 400g, 육수 ⅓컵, 나물양념 깨소금 1큰술, 다진 마늘 ½큰술, 국간장 1큰술, 다진 파 1큰술, 참기름 1큰술, 식용유 1큰술, 간장 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩 ■ 만드는 법 ① 고사리는 딱딱한 줄기 부분을 골라 잘라낸다. ② 손질한 고사리는 찬물에 씻은 후 적당히 잘라준다. ③ 준비한 나물양념에 고사리를 넣고 버무린 후 육수 ⅓컵을 넣고 중불에서 바글바글 끓이면서 볶아낸다. ■ point 고사리는 딱딱한 부분을 손으로 잘라내어 손질한다.