■ 실곤약버섯무침+곤약+ 곤약은 칼로리가 낮으면서도 포만감을 높여주기 때문에 다이어트할 때 제격. 특별한 맛이 없어 먹기가 쉽지 않기 때문에 칼로리가 낮은 버섯과 요리하면 맛도 좋고 영양도 보충할 수 있다. 필요한 재료 실곤약 250g, 팽이버섯 1봉지, 느타리버섯 80g, 표고버섯 2장, 영양부추 50g, 소금 약간, 무침양념장(들깨가루·다진 마늘 1큰술씩, 들기름·맛술 1작은술씩, 소금 약간) 이렇게 만드세요1. 실곤약과 버섯은 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐 찬물에 헹궈 식힌다.2. 팽이버섯은 밑동을 자르고 흔들어 씻고 느타리버섯은 굵게 찢는다. 표고버섯은 기둥을 떼어내고 씻어 곱게 채썬다. 영양부추는 다듬어 씻어 2cm 길이로 썬다.3. 볼에 실곤약과 버섯류, 영양부추를 담고 들기름과 들깨가루, 다진 마늘, 맛술, 소금으로 간을 해서 무쳐 낸다.
칼로리를 낮춘 실곤약버섯무침
■ 실곤약버섯무침
+곤약+ 곤약은 칼로리가 낮으면서도 포만감을 높여주기 때문에 다이어트할 때 제격. 특별한 맛이 없어 먹기가 쉽지 않기 때문에 칼로리가 낮은 버섯과 요리하면 맛도 좋고 영양도 보충할 수 있다.
필요한 재료 실곤약 250g, 팽이버섯 1봉지, 느타리버섯 80g, 표고버섯 2장, 영양부추 50g, 소금 약간, 무침양념장(들깨가루·다진 마늘 1큰술씩, 들기름·맛술 1작은술씩, 소금 약간)
이렇게 만드세요
1. 실곤약과 버섯은 끓는 물에 소금을 약간 넣고 데쳐 찬물에 헹궈 식힌다.
2. 팽이버섯은 밑동을 자르고 흔들어 씻고 느타리버섯은 굵게 찢는다. 표고버섯은 기둥을 떼어내고 씻어 곱게 채썬다. 영양부추는 다듬어 씻어 2cm 길이로 썬다.
3. 볼에 실곤약과 버섯류, 영양부추를 담고 들기름과 들깨가루, 다진 마늘, 맛술, 소금으로 간을 해서 무쳐 낸다.