안녕하세요~ 오랜만에 판에 찾아온거 같은데 나만 그렇게 느끼는거 같기도?.. ㅋㅋㅋ시국이 시국인데 결혼을 하기로 예정이 잡혀있으니까 예약을 그대로 진행하는 부분도 있고취소나 예약변경으로 인한 수수료 같은게 만만치가 않네요 우울한 하루하루를 보내는 와중에도 베이킹은 계속 하면서 위로도 받고 여러분들이 정말 인스타오셔서 개인적인 쪽지로 글 남겨주실 때 진짜 감동이 이만저만 아니에요 마음들이 정말 곱고 예쁘구요 계속 베이킹 하면서 나름 블로그나 책에서 도움받는 부분이나 또 제가 나름 만든 레시피 같은것들도 공유해 드리긴 하는데 도움이 되셨으면 좋겠어요..^^ 그리고 하시다가 버리는 경우는 당연한거에요 정말 처음부터 잘하는 사람들은 범접할 수 없는 존재라고 생각합시다 우리.. ^^제가 여태까지 만들고 만들면서 버렸던것들이나 망쳤던것들 생각하면 거짓말 조금보태서 제 작은방 꽉 채울거에요 그리고 많은분들께 제가 팔 수도 없고 드시고 싶어하시는 분들께 항상 자랑거리만 늘어놓는거 같아 마음이 걸렸었는데 나눌 수 있는 자리를 만들어보고 싶어요마음은 4월이 지나가기전인데 날도 더 더워지기 전에요 노력해볼게요! 힘을주세요! - (밀크잼 마들렌) 밀크잼은 웬만한 베이킹에는 다 어우러지는거 같아요.마들렌 굽고 식힌 후에 배꼽에 콕 찔러서 쭉 넣으니까 채워지고 난 후에 화산 처럼다시 내 뿜더라구요 더 맛있더라구요 듬뿍 들어가니까 -(솔티카라멜 스콘) - 판에서 부터 인연이 되신 분들이 계신데 그 중에 한분이 솔티카라멜을 최애템으로 좋아하신다며 솔티카라멜로 베이킹을 해줬으면 하신다 해서 스콘위에 카라멜 쫄쫄 뿌리고 고메버터 얹어주구요 먹어봤는데요 저한테 되려 좋은 정보를 주신거였어요 스콘의 퍽퍽함을 카라멜 소스가 어우러지게해서 꿀떡꿀떡 넘어가게 해주더라구요 그런데 이미 많은 분들이 이렇게 해드시고 계셨는데 나만 몰랐더라구요? ㅋㅋㅋ - (녹차 비스코티) 비스코티를 전에 블로그에서 보고 흉내를 내 봤다가 이번에는 녹차를 이용해서 만들어 먹어보고 싶어서 녹차를 이용해서 구워봤어요 첫번째 사진은 1차 구웠을때 두번째는 2차 굽고 화이트커버춰 찍어놓은 상태 비스코티는 두번을 굽더라구요 통으로 크게 구운 후 베이킹 칼로 1cm정도의 두께로 썰어서 저리 눞혀서 2차를 구워요 두께는 꼭 1cm가 아니여도 더 얇아도 더 두꺼워도 되는데 저는 전에 처음 해봤을 때 얇게 잘르니까 사이에 콕콕 박혀있는 견과류로 인해서 썰 때 부서지는 참사를 겪었던 기억으로 좀 더 두껍게 썰어봤어요 저 시바 인형 너무 귀엽죠.. 우연히 소품가게에서 구매했는데 사진찍을 때 같이 있으면 귀엽더라구요^^ - (내 맘대로 마들렌) 베이킹을 접해서 이제 익숙해 질 때 쯔음이 되면 침대에 가만 누워있다가도 일을 하다가도 길을 걷다가도 베이킹 생각을 하다가 아! 오늘 그걸 넣어서 만들어 볼까 저렇게 구워볼까 온도를 바꿔볼까 생각이 많아지는데 그럴 때 만든건데기존 책에 있던 레시피에서 오발팬이 기존 마들렌 팬보다 깊어서 그안에 반죽을 좀 더 넣고 필라델피아 치즈 콕콕 넣어주고 다른쪽에는 코코넛 가루 뿌려주고 또 한쪽에는 치즈를 넣은 상태에 허니치즈가루를 뿌려줬더니 저는 제 입맛에 너무 맞더라구요! 이게 은근 베이킹이 자기 입맛따라 만들고 취향 따라 가더라구요 내가 만드는거 거의 내가 먹는상황이다 보니.. 요리도 내가 만들어 먹고 싶은것만 만들어 먹게 되는것 처럼요^^; -(쿠키 슈크림) 이거 싫어하는 사람 없을거라 자신해요!아마도 생크림을 과한걸 싫어하시는 분들은 애매하실 수도 있는데요오 제가 인스타에 이 쿠키슈크림 만드는 영상을 짤막하게 올렸는데 저도 만들어 놓고 그 영상을 자꾸봐요 무슨현상인지 모르겠어요 내가 만들어놓고 내가 계속 보게되는 ㅋㅋㅋㅋㅋ 쿠키슈가 부풀어 오를 때 저도 진짜 힐링이 되긴 하더라구요 보시는 분들께서 저한테 쪽지나 글로 힐링된다는 말씀 해주실 때 가장 보람차고 행복한거 같아요 유트브 하시냐는 질문이 많으신데 ㅠㅠㅠㅠ 저도 제가 능력이 된다면 하고 싶은데 인스타에 올리는 동영상 편집도 손 덜덜 떨면서 작업하네요 ㅎㅎ직장을 다니면서 하는지라 체력도 부족하고 시간도 부족하구요 만약 직장 다니시면서 유튜브까지 하시는 분들은 존경합니다! 정말요 언제든지 질문주시면 제가 아는부분에서는 공유해드리거나 같이 공부하는거 아시죠? 쑥쓰러워서 많이 망설이시다가 인스타 디엠주시는 분들도 많으신데제가 언제든 답변드리고 중요한건 시간이 걸리더라도 답변은 꼭 해드려요^^ 구경하시고 즐겨주세요^^ 인스타 ID : www.instagram.com/bake_ing << 나중에 7탄으로 또 돌아올 수 있으면 좋겠어요^^ 592
- 베이킹 6탄- 직장인의 취미 (디저트 만들기)
안녕하세요~ 오랜만에 판에 찾아온거 같은데 나만 그렇게 느끼는거 같기도?.. ㅋㅋㅋ
시국이 시국인데 결혼을 하기로 예정이 잡혀있으니까 예약을 그대로 진행하는 부분도 있고
취소나 예약변경으로 인한 수수료 같은게 만만치가 않네요
우울한 하루하루를 보내는 와중에도 베이킹은 계속 하면서 위로도 받고
여러분들이 정말 인스타오셔서 개인적인 쪽지로 글 남겨주실 때 진짜 감동이
이만저만 아니에요 마음들이 정말 곱고 예쁘구요
계속 베이킹 하면서 나름 블로그나 책에서 도움받는 부분이나 또 제가 나름 만든
레시피 같은것들도 공유해 드리긴 하는데 도움이 되셨으면 좋겠어요..^^
그리고 하시다가 버리는 경우는 당연한거에요 정말 처음부터 잘하는 사람들은 범접할 수
없는 존재라고 생각합시다 우리.. ^^
제가 여태까지 만들고 만들면서 버렸던것들이나 망쳤던것들 생각하면
거짓말 조금보태서 제 작은방 꽉 채울거에요
그리고 많은분들께 제가 팔 수도 없고 드시고 싶어하시는 분들께
항상 자랑거리만 늘어놓는거 같아 마음이 걸렸었는데
나눌 수 있는 자리를 만들어보고 싶어요
마음은 4월이 지나가기전인데 날도 더 더워지기 전에요
노력해볼게요! 힘을주세요!
- (밀크잼 마들렌)
밀크잼은 웬만한 베이킹에는 다 어우러지는거 같아요.
마들렌 굽고 식힌 후에 배꼽에 콕 찔러서 쭉 넣으니까 채워지고 난 후에 화산 처럼
다시 내 뿜더라구요 더 맛있더라구요 듬뿍 들어가니까
-(솔티카라멜 스콘)
- 판에서 부터 인연이 되신 분들이 계신데
그 중에 한분이 솔티카라멜을 최애템으로 좋아하신다며
솔티카라멜로 베이킹을 해줬으면 하신다 해서 스콘위에 카라멜 쫄쫄 뿌리고
고메버터 얹어주구요
먹어봤는데요 저한테 되려 좋은 정보를 주신거였어요 스콘의 퍽퍽함을 카라멜 소스가
어우러지게해서 꿀떡꿀떡 넘어가게 해주더라구요
그런데 이미 많은 분들이 이렇게 해드시고 계셨는데 나만 몰랐더라구요? ㅋㅋㅋ
- (녹차 비스코티)
비스코티를 전에 블로그에서 보고 흉내를 내 봤다가
이번에는 녹차를 이용해서 만들어 먹어보고 싶어서 녹차를 이용해서
구워봤어요 첫번째 사진은 1차 구웠을때 두번째는 2차 굽고 화이트커버춰 찍어놓은 상태
비스코티는 두번을 굽더라구요 통으로 크게 구운 후
베이킹 칼로 1cm정도의 두께로 썰어서 저리 눞혀서 2차를 구워요
두께는 꼭 1cm가 아니여도 더 얇아도 더 두꺼워도 되는데 저는 전에 처음 해봤을 때
얇게 잘르니까 사이에 콕콕 박혀있는 견과류로 인해서 썰 때 부서지는 참사를 겪었던 기억으로
좀 더 두껍게 썰어봤어요
저 시바 인형 너무 귀엽죠.. 우연히 소품가게에서 구매했는데 사진찍을 때
같이 있으면 귀엽더라구요^^
- (내 맘대로 마들렌)
베이킹을 접해서 이제 익숙해 질 때 쯔음이 되면 침대에 가만 누워있다가도
일을 하다가도 길을 걷다가도 베이킹 생각을 하다가
아! 오늘 그걸 넣어서 만들어 볼까 저렇게 구워볼까 온도를 바꿔볼까
생각이 많아지는데 그럴 때 만든건데
기존 책에 있던 레시피에서 오발팬이 기존 마들렌 팬보다 깊어서
그안에 반죽을 좀 더 넣고 필라델피아 치즈 콕콕 넣어주고
다른쪽에는 코코넛 가루 뿌려주고
또 한쪽에는 치즈를 넣은 상태에 허니치즈가루를 뿌려줬더니
저는 제 입맛에 너무 맞더라구요!
이게 은근 베이킹이 자기 입맛따라 만들고 취향 따라 가더라구요
내가 만드는거 거의 내가 먹는상황이다 보니.. 요리도 내가 만들어 먹고 싶은것만
만들어 먹게 되는것 처럼요^^;
-(쿠키 슈크림)
이거 싫어하는 사람 없을거라 자신해요!
아마도 생크림을 과한걸 싫어하시는 분들은 애매하실 수도 있는데요오
제가 인스타에 이 쿠키슈크림 만드는 영상을 짤막하게 올렸는데
저도 만들어 놓고 그 영상을 자꾸봐요 무슨현상인지 모르겠어요 내가 만들어놓고
내가 계속 보게되는 ㅋㅋㅋㅋㅋ 쿠키슈가 부풀어 오를 때 저도 진짜 힐링이 되긴 하더라구요
보시는 분들께서 저한테 쪽지나 글로 힐링된다는 말씀 해주실 때
가장 보람차고 행복한거 같아요
유트브 하시냐는 질문이 많으신데 ㅠㅠㅠㅠ 저도 제가 능력이 된다면 하고 싶은데
인스타에 올리는 동영상 편집도 손 덜덜 떨면서 작업하네요 ㅎㅎ
직장을 다니면서 하는지라 체력도 부족하고 시간도 부족하구요
만약 직장 다니시면서 유튜브까지 하시는 분들은 존경합니다! 정말요
언제든지 질문주시면 제가 아는부분에서는 공유해드리거나 같이 공부하는거 아시죠?
쑥쓰러워서 많이 망설이시다가 인스타 디엠주시는 분들도 많으신데
제가 언제든 답변드리고 중요한건 시간이 걸리더라도 답변은 꼭 해드려요^^
구경하시고 즐겨주세요^^
인스타 ID : www.instagram.com/bake_ing <<
나중에 7탄으로 또 돌아올 수 있으면 좋겠어요^^