오늘 도쿄 기온은 25도다.
햇살이 너무 뜨거웠다. 지금 약간 구름.
오늘 실은 감기 기운으로 몸이 좀 안좋아서 알바 갔다가 한시간 만에 들어왔다.
그래서 그런가...
계속 매콤한 것이 먹고 싶어서 날도 덥고 하니 새콤한것도 당겨서 비빔국수를 해본다.매콤새콤한 비빔국수 & 탄산수 재료^^
정말 간단하다.
집에서 놀고 있는 소면, 언제 나올지 몰라 쟁여두는 한국산 청양 고추, 쫌 질긴듯한 단무지, 좋아하는 방토, 베이비 리브~비빔장으로는 설탕, 고추장, 고추가루, 참깨, 마늘, 발사믹, 식초로
국수를 삶기 전에 만들어 둔다.
그래야 아주 약간의 숙성에도 재료들이 잘 녹아들어 맛이 잘베인다. 비빔장에 발사믹을 너는 이유는 감칠맛과 뒤끗이
톡쏘지 않기 때문에 일반 식초와 함께 사용한다.국수가 쫄깃하게 삶아지면 찬물에 전분기를 잘 헹궈내고
손으로 타래를 틀어 대충 놓고 미리 잘라 놓은 부재료와 베이비 리브를 함께 해준다. 그 위에 입맛대로 비빔장 올려주기~
장미 사과파이& 복숭아 꽃차재료는 사과 1개, 강력분100그램, 드라이 이스트 1티스픈, 꿀, 시나몬 파우더 반죽이 발효되는 사이 사과를 슬라이스하고 달달한 설탕물에 담궈 전자렌지에 2분정도 돌려준다. 어느 정도 밀어 지면 길게 반을 가르고 다시 조금 더 얇게 밀어준다.펴 놓은 반죽위로 먼저 준비해둔 사과를 얹고 시나몬 파우더와 꿀로 향과 맛을 내고오븐에서 꺼내면 살짝 모양이 바뀐 장미 사과파이가 완성이다.입맛에 맞게 시럽이나 꿀등으로 맛을 더하고
드라이 베리도 함께하면 새콤하게 맛볼 수 있다.
풀떼기가 없어 허전하지만 없으면 없는 대로~
오늘 낮식사는 매콤달콤한 비빔국수 어떤신가요?
오늘 하루도 열심히 살아낼 모든 분들께,
건강조심하세요^^
혼술이라도 든든하게
(이 글까지가 이어지는 글 100회를 모두 보실 수 있습니다. 이 글 다음부터는 이어지는 글이 안되기 때문입니다. 불편하시더라도 양해 부탁드립니다^^)
https://m.pann.nate.com/talk/349364493
소고기 야채말이&베이컨 김밥
https://m.pann.nate.com/talk/349422631
주말의 와인 테이블
https://m.pann.nate.com/talk/349511503
방울 양배추 버터구이& 빨간 돔 한마리
https://m.pann.nate.com/talk/349775898
금주 소주파티
https://m.pann.nate.com/talk/349963449
초밥틀 초밥 & 안주
https://m.pann.nate.com/talk/350139293
회사에서 만든 안주
https://m.pann.nate.com/talk/350264714
토마토 국수& 꿀마늘 난
https://m.pann.nate.com/talk/350330374
혼밥)간단하게 한끼 해결
https://m.pann.nate.com/talk/350509586
강제 휴직 뒤풀이
https://m.pann.nate.com/talk/350734609
야채 치킨 볶음 & 비빔밥
https://m.pann.nate.com/talk/351312199
하루 한끼 식사들
https://m.pann.nate.com/talk/351452137
제육볶음 & 김치 파스타
https://m.pann.nate.com/talk/351687459
후렌치 토스트& 밤게
https://m.pann.nate.com/talk/351733595
혼밥)비빔국수& 사과파이
햇살이 너무 뜨거웠다. 지금 약간 구름.
오늘 실은 감기 기운으로 몸이 좀 안좋아서 알바 갔다가 한시간 만에 들어왔다.
그래서 그런가...
계속 매콤한 것이 먹고 싶어서 날도 덥고 하니 새콤한것도 당겨서 비빔국수를 해본다.매콤새콤한 비빔국수 & 탄산수 재료^^
정말 간단하다.
집에서 놀고 있는 소면, 언제 나올지 몰라 쟁여두는 한국산 청양 고추, 쫌 질긴듯한 단무지, 좋아하는 방토, 베이비 리브~비빔장으로는 설탕, 고추장, 고추가루, 참깨, 마늘, 발사믹, 식초로
국수를 삶기 전에 만들어 둔다.
그래야 아주 약간의 숙성에도 재료들이 잘 녹아들어 맛이 잘베인다. 비빔장에 발사믹을 너는 이유는 감칠맛과 뒤끗이
톡쏘지 않기 때문에 일반 식초와 함께 사용한다.국수가 쫄깃하게 삶아지면 찬물에 전분기를 잘 헹궈내고
손으로 타래를 틀어 대충 놓고 미리 잘라 놓은 부재료와 베이비 리브를 함께 해준다. 그 위에 입맛대로 비빔장 올려주기~
장미 사과파이& 복숭아 꽃차재료는 사과 1개, 강력분100그램, 드라이 이스트 1티스픈, 꿀, 시나몬 파우더 반죽이 발효되는 사이 사과를 슬라이스하고 달달한 설탕물에 담궈 전자렌지에 2분정도 돌려준다. 어느 정도 밀어 지면 길게 반을 가르고 다시 조금 더 얇게 밀어준다.펴 놓은 반죽위로 먼저 준비해둔 사과를 얹고 시나몬 파우더와 꿀로 향과 맛을 내고오븐에서 꺼내면 살짝 모양이 바뀐 장미 사과파이가 완성이다.입맛에 맞게 시럽이나 꿀등으로 맛을 더하고
드라이 베리도 함께하면 새콤하게 맛볼 수 있다.
풀떼기가 없어 허전하지만 없으면 없는 대로~
오늘 낮식사는 매콤달콤한 비빔국수 어떤신가요?
오늘 하루도 열심히 살아낼 모든 분들께,
건강조심하세요^^
혼술이라도 든든하게
(이 글까지가 이어지는 글 100회를 모두 보실 수 있습니다. 이 글 다음부터는 이어지는 글이 안되기 때문입니다. 불편하시더라도 양해 부탁드립니다^^)
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소고기 야채말이&베이컨 김밥
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주말의 와인 테이블
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강제 휴직 뒤풀이
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야채 치킨 볶음 & 비빔밥
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하루 한끼 식사들
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제육볶음 & 김치 파스타
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후렌치 토스트& 밤게
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