이거 차돌이라는데 진짜인가요?

식당에서 차돌된장찌개를 시켰는데 아무래도 고기가 너무 질기고 맛이 돼지고기 같아서 물어봤는데 차돌이 맞다는데
너무 이상해서 의견 묻숩니다
엄청 질겨요 고기가 심지어 뭉텅이로 넣어서 풀어지지도 않았고
회사구내식당에서 먹던 고기의 맛과 매우 겹치는데

차돌맞나요?
고기를 섞은건가.. 국물에선 차돌맛이 나는것도 같고 ㅋㅋ