어제 지인들과 삼계탕 먹으러 갔는데 녹두를 넣은 녹두 삼계탕이 었습니다 그래서 집에 녹두 있으니 나도 집에서 삼계탕 끓일때 녹두를 넣어 먹어야 겠다고 생각하다가 의문이 났습니다콩이 자라면 콩나물이라 하는데 녹두는 왜 녹두나물이라고 하지 않고 숙주나물이라고 할까 ?그래서 인터넷 쳐보니 숙주나물은 조선시대 배신의 아이콘 신숙주의 이름을 따서 붙인 것이 유래라고 합니다녹두나물이 잘 부스러지고 삶은 후에는 잘 상해서 변절자인 신숙주와 같다 하여 붙여진 이름이라고 합니다 그래서 숙주나물 먹을때 잘근잘근 씹어서 먹어야 겠다고 말해서 모두들 웃었습니다이와 같은 유래가 있는 음식이 또 뭐가 있을까요~?
숙주나물의 유래