연유모닝빵을 만들어보았습니다.

안녕하세요. 자취남입니다. 태풍이 여럿 지나갔는데 피해없이 무탈하게 잘 지나가셨는지 안부를 여쭙고 싶네요. 이쪽은 태풍보다는 폭우로 인해 피해가 일부 있었지만 이정도로 끝나길 천만 다행인 것 같습니다.

오늘은 지난번에 만들었던 연유모닝빵을 가져와보았습니다. 부드러운 모닝빵위에 연유크림을 올려 달콤하게 먹는 그맛이 일품입니다.*연유브레드를 만들고 싶었지만 아직 거기까지 능력이 안됩니다 ㅠ

강력분 310g, 이스트 4g, 소금 3g, 설탕 40g 잘 섞고 계란 1개, 우유 170g 넣고 반죽을 어느정도 해둔 뒤에

잘게자른 버터 25g 넣고 잘 반죽해서 1차 발효 1시간

발효 후 꺼내서 소등분해서 동굴리기 해주고 2차 발효 20분

팬에 올리고 또 20분 발효해주고 계란물을 바르고 150도 오븐(저는 오븐이 없어서 에어프라이어(오븐형))에 넣고 굽습니다.

20분 굽습니다. 빵이 구워지며 집안을 가득채우는 빵의 향기가 너무 좋습니다.

너무 타진 않을까 걱정될때쯤 시간이 다되어 꺼내면 이쁘게 구워졌습니다.

우리는 달콤함을 추구하는 사람들이니 버터 20g에 연유 듬뿍 넣고 뭔가 허전한듯 보여 파슬리가루를 조금 뿌리고 위에 잘 펴발라 줍니다.

둠뿍 바르니까 뭔가 더 맛있어보이는 기분입니다.

요즘 베이킹에 재미를 붙여 이것 저것 해보려하는데 ㅜ 오븐형 에어프라이어로는 크기상 제한이 많아 오븐이 너무 사고싶어지네요.

하지만 조금 더 고민해보고 지르던지 해야겠습니다.
(고민은 배송만 늦출뿐이지만 이번엔 조금 고민을 해야합니다 ㅠ)

다들 맛있는 연유모닝빵 드시고 저는 다음에 또 다른 빵이던 요리던 들고 오겠습니당. 그때까지 다들 건강하세요.

ㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡㅡ


인스타는 naegagunggeumhae
블로그는 http://naver.me/5GseYC9E
유튜브는 https://youtu.be/FZat1Rf91qY

블로그랑 유튜브는 산소호흡기를 달고 있지만 ㅠㅠ 인스타는 그래도 자주 올립니다!! 요리를 좋아하시고 먹는 것을 좋아하시는 분이라면 누구든 환영합니다.