얼마전에 홈쇼핑에 나온 DIY고추장을 보고 힌트를~홈쇼핑은 7kg나 되는 어마어마한 양... 이걸 언제 다먹음??대략 800g정도만 만들어 봄.고운 고춧가루 120g메주가루 50g소금 45g조청 400g꿀 30g물 150ml 인터넷에서 구매한 제품들! 이녀석 덕분에 벌꿀고추장 완성 ㅋㅋㅋㅋ소량을 넣어야 하는데 스틱으로 되어있어 넣기 넘 쉽고 좋네.만들다 힘들면 하나 빨고...꿀 빨고..ㅋㅋㅋㅋ 약간의 호불호가 갈리는 맛.단맛을 좋아하는 사람은 아쉽다고 하고재래식 고추장을 좋아하는 사람은 아주 맛있다고 하는....DIY고추장이어서 바로 먹어야 하지만 제맛을 내려면 2~3일은 숙성을 해야할듯합니다 ^^다음에는 매실청을 넣어서 달달하게 먹어볼까나~
DIY고추장!! 벌꿀고추장!
얼마전에 홈쇼핑에 나온 DIY고추장을 보고 힌트를~
홈쇼핑은 7kg나 되는 어마어마한 양... 이걸 언제 다먹음??
대략 800g정도만 만들어 봄.
고운 고춧가루 120g
메주가루 50g
소금 45g
조청 400g
꿀 30g
물 150ml
인터넷에서 구매한 제품들!
이녀석 덕분에 벌꿀고추장 완성 ㅋㅋㅋㅋ
소량을 넣어야 하는데 스틱으로 되어있어 넣기 넘 쉽고 좋네.
만들다 힘들면 하나 빨고...꿀 빨고..ㅋㅋㅋㅋ
약간의 호불호가 갈리는 맛.
단맛을 좋아하는 사람은 아쉽다고 하고
재래식 고추장을 좋아하는 사람은 아주 맛있다고 하는....
DIY고추장이어서 바로 먹어야 하지만 제맛을 내려면 2~3일은 숙성을 해야할듯합니다 ^^
다음에는 매실청을 넣어서 달달하게 먹어볼까나~