스터프트치즈토마토 ■ 준비할 재료 토마토 2개, 감자 1개, 브로콜리 30g, 건포도 1큰술, 게맛살 ½쪽, 마요네즈 1큰술, 크림치즈 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩 ■ 만드는 법 ① 토마토는 꼭지 있는 쪽을 2cm 두께로 잘라낸 다음 속을 파내고 엎어둔다. 브로콜리는 끓는 물에 살짝 데쳐 잘게 썰고 게맛살은 얇게 송송 썬다. ② 감자는 삶아 뜨거울 때 껍질을 벗겨내고 곱게 으깨거나 체에 내린다. 여기에 마요네즈와 크림치즈를 넣고 골고루 섞은 후 소금, 후춧가루로 간을 맞춘다. ③ ②에 브로콜리와 건포도, 게맛살을 넣고 간을 확인해 샐러드를 만든다. ④ 물기를 닦은 토마토의 속에 ③의 샐러드를 꼭꼭 채운 다음 잘라 담는다.
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■ 준비할 재료
토마토 2개, 감자 1개, 브로콜리 30g, 건포도 1큰술, 게맛살 ½쪽, 마요네즈 1큰술, 크림치즈 1큰술, 소금·후춧가루 약간씩
■ 만드는 법
① 토마토는 꼭지 있는 쪽을 2cm 두께로 잘라낸 다음 속을 파내고 엎어둔다. 브로콜리는 끓는 물에 살짝 데쳐 잘게 썰고 게맛살은 얇게 송송 썬다.
② 감자는 삶아 뜨거울 때 껍질을 벗겨내고 곱게 으깨거나 체에 내린다. 여기에 마요네즈와 크림치즈를 넣고 골고루 섞은 후 소금, 후춧가루로 간을 맞춘다.
③ ②에 브로콜리와 건포도, 게맛살을 넣고 간을 확인해 샐러드를 만든다.
④ 물기를 닦은 토마토의 속에 ③의 샐러드를 꼭꼭 채운 다음 잘라 담는다.