가끔 단것이 무지무지 당길때 만들어 먹는 쇼코라 케익을 애매하게 남은 기타 가루들을
섞어 만들어 본다.
본래 있던 쇼코라 믹스를 함께 사용했다.쇼코라 케익
꾸덕하니 굳혀진 쵸코렛이 촉촉하니 맛다.쇼코라 케익 재료 : 남은 쇼코라 믹스100g정도, 핫케익 가루 남은 것180g정도, 남은 코코아50g, 계란2, 우유100ml, 설탕100g,베이킹 파우다,식물성 기름,물50ml 가니쉬 재료: 생크림 100ml,구하기 쉽거나 남은 쵸코렛 취향껏물은 따스하게 데워 나누어 가며 섞어주고
우유 역시 따스하게 데워 나눠가며 섞어준다.식물성 기름 아무거나 20g을 넣고 잘 섞어주고 거품을 빼준다.내가 준비한 반죽 양은 시트 두장분이므로
두개의 틀에 나누어 담고 다시 한번 퉁퉁 바닥에 쳐서 공기를 빼주고 두개틀 모두 함께 구워준다.
오븐 온도 170도에 40~45분 정도 구워주면 위가 살짝 볼록한 모양으로 나오므로 위를 다른 시트와 비슷하게 잘라 준다.가니쉬 쵸코렛은 중탕할 필요 없이 생크림을 뜨겁게 데워 섞어주면 간단하다.
나는 생쵸코렛을 만들때도 같은 방법으로 한다.준비한 케익 시트에 촉촉하고 달달하게 시럽을 발라주고 가니쉬 쵸코렛을 발라준다.
뚜껑케익을 덮고전체적으로 쵸코렛을 발라낸다.남은 케익 조각과 쵸코렛을 잘게 부셔 섞어 굳히면 덩어리 쇼코라가 된다.완성된 쇼코라 케익
나는 어릴때부터 요리하는 것을 좋아했다.
8살의 나이에 설거지를 시작했고 9살에 압력솥에 밥을 했다.
10살에는 혼자서 밥상을 준비해서 동생들을 먹였다.
자의반, 타의반으로 나는 어린 나이에도 요리를 했다.
나이가 들면서 여러가지 요리의 세계에 눈을 뜨고 해외의 나처럼 요리를 좋아하는 사람들과 유명 셰프들의 요리를 시간이 될때마다 보며 아이디어를 얻고 따라하며 나의 요리세계를 만들어 가고 있다.
딱히 요리에 대해 배우지 못했고 이해도가 느리고 부족하지만 나는 요리 하는 것이 좋다.
단것 많이 당기는 계절 에너지 보충하시고 또 열심히 내일을 살아냅시다.
이강의 혼밥 in Tokyo life
유튜브 -https://youtu.be/40bRnDnjI5M
친족성폭력 ‘그알’방송 당사자입니다.
https://m.pann.nate.com/talk/348436740
유튜브 -https://youtu.be/W_tzgacb5FI
치유기 -https://youtu.be/bMiGn9FCx44
그외 다수 요리판 글들
서늘한 기온, 샤브샤브
https://m.pann.nate.com/talk/355671791
산뜻한 칼파쵸
https://m.pann.nate.com/talk/355705447
쉬운 초밥만들기
https://m.pann.nate.com/talk/355775673
고구마 매운카레
https://m.pann.nate.com/talk/355854566
크리스마스& 연말요리
https://m.pann.nate.com/talk/355891456
나만의 라면 레시피
https://m.pann.nate.com/talk/355996374
소소하게 먹은 고기들
https://m.pann.nate.com/talk/356167656
겨울 간식 드라이 후르츠
https://m.pann.nate.com/talk/356279765
집에서 뭉친밥
https://m.pann.nate.com/talk/356353182
낫또밥 & 벚꽃 주먹밥,된장국
https://m.pann.nate.com/talk/356417050
쌈무 절임 & 혼술
https://m.pann.nate.com/talk/356592004
오무라이스 & 토마토 된장국
https://m.pann.nate.com/talk/356674656
어묵꽃 & 오이 초밥
https://m.pann.nate.com/talk/356765743
1년만에 그림
https://m.pann.nate.com/talk/356842592
혼밥) 쇼콜라 케익
섞어 만들어 본다.
본래 있던 쇼코라 믹스를 함께 사용했다.쇼코라 케익
꾸덕하니 굳혀진 쵸코렛이 촉촉하니 맛다.쇼코라 케익 재료 : 남은 쇼코라 믹스100g정도, 핫케익 가루 남은 것180g정도, 남은 코코아50g, 계란2, 우유100ml, 설탕100g,베이킹 파우다,식물성 기름,물50ml 가니쉬 재료: 생크림 100ml,구하기 쉽거나 남은 쵸코렛 취향껏물은 따스하게 데워 나누어 가며 섞어주고
우유 역시 따스하게 데워 나눠가며 섞어준다.식물성 기름 아무거나 20g을 넣고 잘 섞어주고 거품을 빼준다.내가 준비한 반죽 양은 시트 두장분이므로
두개의 틀에 나누어 담고 다시 한번 퉁퉁 바닥에 쳐서 공기를 빼주고 두개틀 모두 함께 구워준다.
오븐 온도 170도에 40~45분 정도 구워주면 위가 살짝 볼록한 모양으로 나오므로 위를 다른 시트와 비슷하게 잘라 준다.가니쉬 쵸코렛은 중탕할 필요 없이 생크림을 뜨겁게 데워 섞어주면 간단하다.
나는 생쵸코렛을 만들때도 같은 방법으로 한다.준비한 케익 시트에 촉촉하고 달달하게 시럽을 발라주고 가니쉬 쵸코렛을 발라준다.
뚜껑케익을 덮고전체적으로 쵸코렛을 발라낸다.남은 케익 조각과 쵸코렛을 잘게 부셔 섞어 굳히면 덩어리 쇼코라가 된다.완성된 쇼코라 케익
나는 어릴때부터 요리하는 것을 좋아했다.
8살의 나이에 설거지를 시작했고 9살에 압력솥에 밥을 했다.
10살에는 혼자서 밥상을 준비해서 동생들을 먹였다.
자의반, 타의반으로 나는 어린 나이에도 요리를 했다.
나이가 들면서 여러가지 요리의 세계에 눈을 뜨고 해외의 나처럼 요리를 좋아하는 사람들과 유명 셰프들의 요리를 시간이 될때마다 보며 아이디어를 얻고 따라하며 나의 요리세계를 만들어 가고 있다.
딱히 요리에 대해 배우지 못했고 이해도가 느리고 부족하지만 나는 요리 하는 것이 좋다.
단것 많이 당기는 계절 에너지 보충하시고 또 열심히 내일을 살아냅시다.
이강의 혼밥 in Tokyo life
유튜브 -https://youtu.be/40bRnDnjI5M
친족성폭력 ‘그알’방송 당사자입니다.
https://m.pann.nate.com/talk/348436740
유튜브 -https://youtu.be/W_tzgacb5FI
치유기 -https://youtu.be/bMiGn9FCx44
그외 다수 요리판 글들
서늘한 기온, 샤브샤브
https://m.pann.nate.com/talk/355671791
산뜻한 칼파쵸
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쉬운 초밥만들기
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고구마 매운카레
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크리스마스& 연말요리
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나만의 라면 레시피
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소소하게 먹은 고기들
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겨울 간식 드라이 후르츠
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집에서 뭉친밥
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낫또밥 & 벚꽃 주먹밥,된장국
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쌈무 절임 & 혼술
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오무라이스 & 토마토 된장국
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어묵꽃 & 오이 초밥
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1년만에 그림
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