안녕하세요 톡커님들~ ㅎㅎㅎ 요새 물가 넘 비싸죠??? 특히 여성 분들이 많이 좋아하는 스파게티, 밖에서 한 번 사먹으려면 @@ 한 접시가 만원 전후-.- 근데 저는 밖에서 파스타 사먹는 아해-_-들 보면 아까워 죽겠습니다^^;; 전 밥하듯이 간단하게 파스타를 자주 해먹거든요~ 밥하듯이 간단하게 먹기좋은 파스타 두종류.. 크림 파스타 아니면 오일 파스타. 제 경우엔 ~ 크림 파스타는 마트다녀온지 얼마 안되서 냉장고에 휘핑크림이 있을 때 먹는거~ 지갑이 얇아서 마트 안갈때는 오일 파스타로~ 둘다 엄청 간단해요~ 재료값도 별로 안들구요~ 파스타 좋아하시는 분들 간단한 레시피 알려드릴게요! 이게 사실 이름이나 붙여놨으니까 오일 파스타 어쩌고 하는거지.. 뭐 조리법이라고 할것도 없죠;;; 오일 파스타는.. 올리브유에 다진마늘 조금 볶고 소금후추허브간만 하면 되는거고.. 거기에 매운 이태리 고추인 페퍼론치노랑 통마늘 왕창 넣어주면 알리오 올리오가 되는거고~~ ㅎㅎㅎ괜히 정해진 제목따라 만들 필요 뭐 있어요 입맛따라 냉장고따라 넣어주면 됩니다!!!!!!! 면을 삶을 동안 준비할 거라곤.. 올리브유, 마늘, 양파, 바질, 파슬리, 소금후추,,, 초간단;;;;;;; 심플한 오일파스타나 알리오올리오 류는 파슬리만 넣지마시고 바질도 넣어주심 더 맛나용~ 베이컨은 있길래 그냥~ 페퍼론치노가 없으면 어떠냐~ 청양고추 하나 넣지 뭐~ 파스타를 삶을때 소금 약간 이라든지 올리브유 약간을 넣는데.. 요기서 각각의 역할.. 올리브유는 면끼리 들러붙지 말라고 넣긴 하지만 오히려 나중에 소스가 안 배이는 점이 약간.. 소금을 넣는건 면에 간이 되라구.. 우리나라에선 정말 형식적으로 약간 넣지만 이태리에선 삶는물로 간을 해버린다죠 암튼. 면을 건진 사진이 아니구요.. 요령 부려서 다 익을 무렵에 물이 저만큼 졸아들게 했어요 ㅋㅋ 재료를 볶고나서 나중에 삶은 면을 넣을때 파스타 삶은 물도 3스푼 정도 넣어주거든요? 그거 넣으려고 물이 약간 남게 맞춰서 삶았어요 이따 담을 접시에 훌렁 부어놓으면.. 물이 흥건하게 보이죠 요령쟁이.. 이러면 프라이팬하구 접시 하나 말고는 설거지거리가 암것도 안나와요 ㅎㅎㅎ 냄비고 체고 뭐고 안나와~ 다진마늘 왕창..편마늘도 왕창..올리브유에 볶아줘요.. 계속 약한 불로만 조리합니다 마늘은 통채로 넣든~ 반 갈라넣든~ 얇게 편썰든~ 자유^ 페퍼론치노 대신 청양고추 하나..채친 양파..굴러다니길래 집어넣은 베이컨.. 볶고 접시에 있던 흥건한 파스타 다시 훌렁 부어서 볶고.. 삶은 물이 짭조름한걸 감안해서 간 해주고.. 파슬리 바질 넣고 슬렁슬렁 섞어주세용 아까 그접시에 다시 담아요 ㅎㅎㅎ 치즈가루는 뿌려도 되고 안뿌려도 되고~ 취향껏~ 전 없어서 패쓰~~ 냠냠.. 요건 약간 짭조롬하게 먹으면 좋더라구요 +_+ 입에 짝짝 붙어요 쓸데없는 말은 길었지만.. 생각해보면 너무 간단하죠.. 어디서 읽었는데.. 저만 그런 생각하는 줄 알았더니 모 유명한 주방장이.. 파스타는 라면 끓이는 것보다 쉽다..고 했다는.. 진짜 라면 끓이는 거나 똑같아요 ㅎㅎㅎ 요즘 잠을 제대로 못 자서 피곤하다구 주절주절 횡설수설 썼네요 ㅋㅋ 암튼 집에서 요렇게 휙휙 파스타 만들고 근사하게 맛보면~ 이태리 레스토랑 갈 필요 없답니다!!
파스타 만드는건 라면 끓이는 것보다 쉽다?
안녕하세요 톡커님들~ ㅎㅎㅎ
요새 물가 넘 비싸죠???
특히 여성 분들이 많이 좋아하는 스파게티, 밖에서 한 번 사먹으려면 @@ 한 접시가 만원 전후-.-
근데 저는 밖에서 파스타 사먹는 아해-_-들 보면 아까워 죽겠습니다^^;;
전 밥하듯이 간단하게 파스타를 자주 해먹거든요~
밥하듯이 간단하게 먹기좋은 파스타 두종류.. 크림 파스타 아니면 오일 파스타.
제 경우엔 ~ 크림 파스타는 마트다녀온지 얼마 안되서 냉장고에 휘핑크림이 있을 때 먹는거~
지갑이 얇아서 마트 안갈때는 오일 파스타로~
둘다 엄청 간단해요~ 재료값도 별로 안들구요~
파스타 좋아하시는 분들 간단한 레시피 알려드릴게요!
이게 사실 이름이나 붙여놨으니까 오일 파스타 어쩌고 하는거지.. 뭐 조리법이라고 할것도 없죠;;;
오일 파스타는.. 올리브유에 다진마늘 조금 볶고 소금후추허브간만 하면 되는거고..
거기에 매운 이태리 고추인 페퍼론치노랑 통마늘 왕창 넣어주면 알리오 올리오가 되는거고~~ ㅎㅎㅎ괜히 정해진 제목따라 만들 필요 뭐 있어요 입맛따라 냉장고따라 넣어주면 됩니다!!!!!!!
면을 삶을 동안 준비할 거라곤..
올리브유, 마늘, 양파, 바질, 파슬리, 소금후추,,, 초간단;;;;;;;
심플한 오일파스타나 알리오올리오 류는 파슬리만 넣지마시고 바질도 넣어주심 더 맛나용~
베이컨은 있길래 그냥~ 페퍼론치노가 없으면 어떠냐~ 청양고추 하나 넣지 뭐~
파스타를 삶을때 소금 약간 이라든지 올리브유 약간을 넣는데.. 요기서 각각의 역할..
올리브유는 면끼리 들러붙지 말라고 넣긴 하지만 오히려 나중에 소스가 안 배이는 점이 약간..
소금을 넣는건 면에 간이 되라구.. 우리나라에선 정말 형식적으로 약간 넣지만 이태리에선 삶는물로 간을 해버린다죠
암튼. 면을 건진 사진이 아니구요.. 요령 부려서 다 익을 무렵에 물이 저만큼 졸아들게 했어요 ㅋㅋ
재료를 볶고나서 나중에 삶은 면을 넣을때 파스타 삶은 물도 3스푼 정도 넣어주거든요?
그거 넣으려고 물이 약간 남게 맞춰서 삶았어요
이따 담을 접시에 훌렁 부어놓으면.. 물이 흥건하게 보이죠
요령쟁이.. 이러면 프라이팬하구 접시 하나 말고는 설거지거리가 암것도 안나와요 ㅎㅎㅎ 냄비고 체고 뭐고 안나와~
다진마늘 왕창..편마늘도 왕창..올리브유에 볶아줘요.. 계속 약한 불로만 조리합니다
마늘은 통채로 넣든~ 반 갈라넣든~ 얇게 편썰든~ 자유^
페퍼론치노 대신 청양고추 하나..채친 양파..굴러다니길래 집어넣은 베이컨.. 볶고
접시에 있던 흥건한 파스타 다시 훌렁 부어서 볶고..
삶은 물이 짭조름한걸 감안해서 간 해주고.. 파슬리 바질 넣고 슬렁슬렁 섞어주세용
아까 그접시에 다시 담아요 ㅎㅎㅎ
치즈가루는 뿌려도 되고 안뿌려도 되고~ 취향껏~ 전 없어서 패쓰~~
냠냠.. 요건 약간 짭조롬하게 먹으면 좋더라구요 +_+ 입에 짝짝 붙어요
쓸데없는 말은 길었지만.. 생각해보면 너무 간단하죠..
어디서 읽었는데.. 저만 그런 생각하는 줄 알았더니 모 유명한 주방장이.. 파스타는 라면 끓이는 것보다 쉽다..고 했다는..
진짜 라면 끓이는 거나 똑같아요 ㅎㅎㅎ
요즘 잠을 제대로 못 자서 피곤하다구 주절주절 횡설수설 썼네요 ㅋㅋ
암튼 집에서 요렇게 휙휙 파스타 만들고 근사하게 맛보면~ 이태리 레스토랑 갈 필요 없답니다!!