콩나물무침 조언 좀 부탁드려요!!

안녕하세요 제가 평소에 콩나물무침을 되게 좋아하는데 제가 요리하면 왠지 콩나물이 쪼그라드는? 것 같아서요 요리고수님들 조언 부탁드립니다! 그리고 감질맛이 안 나는데 어떡하죠ㅠㅠ 고춧가루랑 콩나물이랑 따로노는 느낌...
요리시작한지 얼마 안돼서 쉬운 레시피 전수 부탁드립니다!!

↓↓ 제가 원하는 것(통통한 콩나물줄기)

↓↓제가 만든것