재료(1~2인분)떡 한줌, 당면, 당근, 양파, 삶은 계란 1~2알, 청량고추 반개, 홍고추 반개, 피망 1/4개, 고춧가루, 간장, 물엿, 다진마늘, 참기름, 후추.① 떡과 당면은 물에 불려둔다.② 당근과 피망,양파는 적당히 채썰고, 고추도 얇게 어슷썰기 해 둔다.③ 냄비에 물을 붓고 당근과 양파를 같이 끓여준다. 물이 끓으면 고추와 떡, 당면, 피망, 양념장을 같이 넣고 약불에 졸여준다.*양념장 : 간장 3~4숟가락+고추가루 1~2숟가락+물엿 1~1/2숟가락+후추가루 약간+다진마늘 1/2숟가락 ④ 마지막에 참기름을 한방울 떨어뜨리고 접시에 담아낸다.(계란도 함께..ㅋ)ㅡ당면을 불리지 않았다면 물에 한번 삶아서 쓴다.^-^
떡볶이
재료(1~2인분)
떡 한줌, 당면, 당근, 양파, 삶은 계란 1~2알, 청량고추 반개, 홍고추 반개, 피망 1/4개, 고춧가루, 간장, 물엿, 다진마늘, 참기름, 후추.
① 떡과 당면은 물에 불려둔다.
② 당근과 피망,양파는 적당히 채썰고, 고추도 얇게 어슷썰기 해 둔다.
③ 냄비에 물을 붓고 당근과 양파를 같이 끓여준다. 물이 끓으면 고추와 떡, 당면, 피망, 양념장을 같이 넣고 약불에 졸여준다.
*양념장 : 간장 3~4숟가락+고추가루 1~2숟가락+물엿 1~1/2숟가락+후추가루 약간+다진마늘 1/2숟가락
④ 마지막에 참기름을 한방울 떨어뜨리고 접시에 담아낸다.(계란도 함께..ㅋ)
ㅡ당면을 불리지 않았다면 물에 한번 삶아서 쓴다.^-^