잡채를 시간이 있을때 좀 넉넉히 만들어 1회분씩 비닐봉투에 싸서 냉동을 해둔다. 이것을 손님이 오셨을때 꺼내 물과 간장을 조금 붓고 팬에 볶아 먹으면 방금 한것처럼 맛있는 잡채가 된다.2
잡채를 오래도록 보관하려면
1회분씩 비닐봉투에 싸서 냉동을 해둔다.
이것을 손님이 오셨을때 꺼내
물과 간장을 조금 붓고 팬에 볶아 먹으면
방금 한것처럼 맛있는 잡채가 된다.