강불로 달궈진 프라이팬에 홀토마토 400ml
물 600ml
(토마토 캔으로 계량해도 됨)
홀토마토 툭툭 썰어야
어남선 피셜 레스토랑 비주얼 가능
간장 1큰술
(간장은 간을 잡는 게 아니라 감칠맛을 위해 넣는다고 함)
소금 1/2큰술, 설탕 1큰술
소스가 끓으면
파스타 면 1인분
면 위에 버터는 20g
(버터를 넣어줘야 맛을 부드럽게 잡아준다고 함)
파스타 면은 강불에서 10분
프라이팬을 흔들고 젓가락을 막 휘저어 섞어주기
10분 후 소스화 됨
(소스가 너무 졸았으면 물을 살짝 추가해줘도 된다고 함)
불 끄고!!!
마늘 2개 갈아 넣기
마늘은 처음부터 넣으면 국물이 묵직해져서
마지막에 넣어야 맛이 쭉 올라간다고 함
후추 적당히 넣어주고
약불로 켜서 섞어주기
먹어본 제작진 피셜)
3만원짜리 파스타 맛이 난다고 함