안녕하세요~
작년 여름에 결혼한 새댁입니다.
코로나 4단계일때 결혼해서 속상 했는데 요즘은 요리 하는 재미로 즐겁게 지내고 있어요!
요리들 기록하고 싶어서 남겨 봅니다~
직장인들의 소울푸드 제육볶음
집 근처에 질 좋은 육류를 저렴하고 신선하게 공급하는 가게를 찾아서 고기 사다가 직접 양념해서 만들어 봤어요!
냉장고에 굴러다니던 쪽파를 송송 썰어서 데코로 올렸습니다!
오코노미야끼
부침가루로 오코노미야끼 반죽 만들고 양배추랑 양파 파프리카 등 집에 있는 야채 썰어서 구워 먹었네용!
소스는 간단하게 돈가스 소스에 마요네즈 쓰면 맛있어요!
삼치구이 & 메쉬드포테이토
친정에서 삼치를 주셨는데 한식 조리 보다는 양식으로 만들고 싶어서 고민하다가 만들어 본 메뉴!
보통은 매쉬드 포테이토에 연어스테이크를 많이 올리던데 삼치로 응용해도 너무 맛있더라구요.
파스타랑 같이 먹었는데 꿀맛이였습니당
명란 아보카도 덮밥
명란젓으로 자주 활용하는 덮밥 요리입니다.
계란후라이 올려주고 참기름 쪼로록 넣어주면 한그릇은 그냥 뚝딱하는 마법의 메뉴인 것 같아요
동죽칼국수
마트에서 동죽 조개 할인 하길래 사와서 밤새 해감했는데 초보 주부에게는 아직 어려운 해감ㅠㅠ 동죽 거의 1키로를 다 넣은 칼국수라 맛은 정말 좋았는데 국물 밑에 조금씩 불순물이 나온게 아쉬웠어요 ㅠㅠ
육전 & 파무침
시댁에서 주신 소고기로 육전이랑 파무침 만들어서 먹었어요!
여기에 맥주 한잔 캬~하면 제일 좋은데 알쓰라서 콜라 캬~ 했네요!!
두부면 파스타
최근에 남편이랑 저랑 살이 너무 많이 쪄서 다이어트식으로 해먹고 있어요
두부면 처음 먹어 봤는데 이렇게 먹으니 너무 맛있었어요!
고추잡채 덮밥
고추잡채는 어릴때부터 많이 해먹어서 가장 자신 있는 요리에요!
곱슬머리 플레이팅은 친구가 보내준 사진 참고하여 해봤는데 너무 귀여웠어요
밤식빵 토스트
마지막은 밤식빵 처리 겸 만든 토스트!
냉장고에 굴러다니는 아보카도랑 유통기한 임박한 밤식빵 가지고 만들어 봤어요
소스는 크림치즈+갈릭마요네즈+버터로 만들었는데 달달하니 맛있게 먹었습니다!
여기까지 신혼 밥상이였습니당 코로나 조심하시구 오늘도 맛있는 식사 하세요~