떡볶이 만들었는데 쓴맛나는이유는뭐야?

일주일전에도 만들었는데 그땐 쓴맛안나고 양념 맛있었거든?근데 어제 만들었을땐 양념 똑같이 넣었는데 쓴맛나더라...혹시 떡때문인가?이번엔 물에 안헹구고 바로 넣었거든