파래무침

파래 무침은 정말 쉬워요.

새콤달콤하게 한번  무쳐보세요.

1.파래는 이끼를 대충 골라내고 깨끗이 몇번 헹구어서 물기를 빼주세요.

2.무는 0.2 cm 정도로 길게 채를 썰어서 소금에 살짝 절구어 주세요.

3.절구어진 무를 헹궈서 꼬옥 짜서 준비해 놓으세요.

4.파래에 절구어서 꼬옥 짠 무채를 섞고

  설탕 + 식초 +소금 +마늘 간것 + 깨소금 을 넣고 새콤달콤하게 무쳐주세요..

  양념 비율은 말씀 안드릴께요..

  본인의 미각으로 간을 맞추세요. ^^