각도에 따라 온도가 확 바뀌는 수도꼭지

다른집 가보면 각도가 좀만 바뀌어도 온도가 확 바뀌어서 사용하기 불편한 수도꼭지 있던데 이건 왜 그런건가요?
수도꼭지의 문제인가요? 보일러의 문제인가요?