드디어 공개된 바질김치 레시피

ㅇㅇ2023.02.24
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약 한 달을 기다려서 받은 바질김치 레시피






 

 

 

 

 

 

 

 

 



바질 300g~400g기준



1. 양념 베이스는 꽃게 액젓 5T

2. 맛간장 1T, 흑설탕 1T, 청양고추가루 4T

3. 배 갈은거 or 배 주스 100ml

4. 다진마늘, 쪽파 넣으면 양념 완성

5. 바질에 양념을 골고루 묻힌다

6. 숨이 죽지 않게 살살 버무리기

7. 통깨가루 솔솔 뿌리면 끝





 

이영자가 장인에게 배워 온 레시피라고 함

(그 장인분은 김치 명인이심)





 

 

 

 

 

 

 

 



머리에 맨날 풀떼기가 있댘ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

전에는 파, 이번엔 바질ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ





 



근데 바질 바질 검색해보니까 

100g에 거의 1~2만원 수준이라 포기; 

걍 사먹는게 더 쌀듯 ㅠ