서울식불고기 뚝배기에 담으면 뚝불 남자 2인분 기준 육수 : 물 1리터 월계수잎 1-2장 다시마 파뿌리 참치액 3스푼 간장 1스푼 넣고 푹 끓여주기 불고기 : 불고기거리 400g 양념 시판 불고기 양념 쓰거나 간장 5스푼 설탕 3스푼 간마늘 반스푼 후추 톡톡 참기름 조금 양념장 먼저 섞어준후 고기에 양념장 넣고 잘 버무린후 자장자장 재워두기. 야채및 기타 사리 대파 반쪽 양파 반쪽 버섯 팽아버섯 표고버섯 적당히 버섯은 종류 상관 없슴 적당하개 썰어서 손질. 당면 미리 불려두거나 급하게 할경우 끓는물 부어서 한소큼 살짝 흐물 할 정도만 만들고 찬물에 행궈서 두기. 모든 재료 준비 되면 전골 냄비에 재료들 셋팅하고 . 육수적당히 붓고 끓여주기. 완성. 고기는 조금더 준비 해뒀다가 다 먹으면 육수에 더 넣고 끓여서 먹어도 됨. Tips 어느정도 고기 다 건져서 먹고 국물만 살짝 덜고 밥 넣고 볶아먹어도 졸맛.. 끄으읕! 다음엔 이거 만드는거 올리겠슴 187
솔로남의 요리생활5
서울식불고기 뚝배기에 담으면 뚝불
남자 2인분 기준
육수 : 물 1리터 월계수잎 1-2장 다시마 파뿌리 참치액 3스푼 간장 1스푼 넣고 푹 끓여주기
불고기 : 불고기거리 400g 양념 시판 불고기 양념 쓰거나
간장 5스푼 설탕 3스푼 간마늘 반스푼 후추 톡톡 참기름 조금
양념장 먼저 섞어준후 고기에 양념장 넣고 잘 버무린후
자장자장 재워두기.
야채및 기타 사리
대파 반쪽 양파 반쪽 버섯 팽아버섯 표고버섯 적당히 버섯은 종류 상관 없슴 적당하개 썰어서 손질. 당면 미리 불려두거나 급하게 할경우 끓는물 부어서 한소큼 살짝 흐물 할 정도만 만들고 찬물에 행궈서 두기.
모든 재료 준비 되면 전골 냄비에 재료들 셋팅하고 . 육수적당히 붓고 끓여주기. 완성. 고기는 조금더 준비 해뒀다가 다 먹으면 육수에 더 넣고 끓여서 먹어도 됨.
Tips 어느정도 고기 다 건져서 먹고 국물만 살짝 덜고
밥 넣고 볶아먹어도 졸맛..
끄으읕!
다음엔 이거 만드는거 올리겠슴