닭한마리 구매시 닭도리탕용 손질해달라하면 손질해줌.
마트에보면 닭도리탕용 닭도 판매함 아니면
11호이상 한마리 사서 직접 도리치기. 도리치기 요령은
인터넷보시면 많이 나와 있으나 귀찮...그냥 마트에서 손질된거
사씁시다..
준비된 닭 한번 잘 씻어서 손질후 물 에 넣고 끓여서
한번 데치듯이 삶아줌. 물 끓어 오를때 건져서 찬물에 한번 행구고 냄비에 물을 자박자박 할정도 넣고 끓여주고 그 사이 감자 3-4개 당근 한개 양파 2개 잘 썰어서 적당한 크기로 손질후 투하
양념은 간장 한술 간마늘 두스푼 소금 반스푼 넣고 일단 끓여주면서 고춧가루넣고 색맞추면서 양 더 넣어주고. 까나리 나 참치액 두스푼 넣은후 간보면서 간장 조금씩 넣어주고 졸이기. 그렇게 감자 익는거 보면서 끓이면 완성됨. 감자 익는거 보는타이밍에 매운거 원하면 청양고추 한개정도 잘 썰어 넣어주기.
뜨끈하고 얼큰한 닭도리탕 ..
닭은 건져서 쭈왑 하고 국물과 감자 으깨서 밥비벼먹기!!
솔로남의 요리생활7
날도 춥고 마당에 눈쓸고 골목길 눈쓸고 오니
으슬으슬 한기가 올라오길래 뜨끈하게 닭도리탕 ㄱㄱㄱ
닭한마리 구매시 닭도리탕용 손질해달라하면 손질해줌.
마트에보면 닭도리탕용 닭도 판매함 아니면
11호이상 한마리 사서 직접 도리치기. 도리치기 요령은
인터넷보시면 많이 나와 있으나 귀찮...그냥 마트에서 손질된거
사씁시다..
준비된 닭 한번 잘 씻어서 손질후 물 에 넣고 끓여서
한번 데치듯이 삶아줌. 물 끓어 오를때 건져서 찬물에 한번 행구고 냄비에 물을 자박자박 할정도 넣고 끓여주고 그 사이 감자 3-4개 당근 한개 양파 2개 잘 썰어서 적당한 크기로 손질후 투하
양념은 간장 한술 간마늘 두스푼 소금 반스푼 넣고 일단 끓여주면서 고춧가루넣고 색맞추면서 양 더 넣어주고. 까나리 나 참치액 두스푼 넣은후 간보면서 간장 조금씩 넣어주고 졸이기. 그렇게 감자 익는거 보면서 끓이면 완성됨. 감자 익는거 보는타이밍에 매운거 원하면 청양고추 한개정도 잘 썰어 넣어주기.
뜨끈하고 얼큰한 닭도리탕 ..
닭은 건져서 쭈왑 하고 국물과 감자 으깨서 밥비벼먹기!!
후식으로 군고구마 타임!!