안녕하세요 요새 가뜩이나 장사도 안 되는데 진상손님들이 많아져서 제가 이상한 건지 여러분의 의견 좀 듣고 싶어서 글 써요
저희는 고깃집을 하는데요 프렌차이즈는 아니고 ㅇㅇ지역 맛집 검색하면 첫 페이지에 나오는 정도의 집입니다
셀프바가 푸짐해서 유명하구요(고기 뷔페 아니고 쌈, 샐러드 종류, 피자, 묵, 떡볶이 세트 등)
그런데 요즘들어 인원수보다 적게 주문하는 손님들이 부쩍 많아져서 고민이에요
3명이 와서 배가 안 고프다, 양이 적다 별별 핑계를 대면서 2인세트를 시켜요 그리고 셀프바를 거덜낼 기세로 먹습니다
불판이 싸늘하게 식은 후에도 가져다 먹는 사람도 봤어요
근데 저희도 땅 파서 장사하는 거 아니잖아요 불경기에 손님 있는 건 진짜 너무 감사한 일이지만 5명이 3인분 시키고 2시간반동안 공짜 묵이랑 피자만 가져다 먹으면 솔직히 남는 것 없고 심부름 하는 인건비만 축나요
그래서 생각한 게 인원 수에 맞게 주문한 경우만 셀프바를 이용하게 규칙을 정하고 싶은데 손님 입장에서 이런 규칙이 있으면 어떠세요?
저희는 솔직히 진짜 양이 적어서 배가 안 고파서 1인분또는 그 이상 고기를 못 먹을 정도라면 셀프바 이용 금지여도 괜찮을 거라 생각하거든요
1월부터 셀프바 이용규칙 인쇄해서 붙이고 손님들 입장시에 안내하려고 하는데 지인들 중에 치사하다라는 의견이 있어서 의견 여쭙니다
인원수보다 적게 시키고 셀프바 이용 가능?
저희는 고깃집을 하는데요 프렌차이즈는 아니고 ㅇㅇ지역 맛집 검색하면 첫 페이지에 나오는 정도의 집입니다
셀프바가 푸짐해서 유명하구요(고기 뷔페 아니고 쌈, 샐러드 종류, 피자, 묵, 떡볶이 세트 등)
그런데 요즘들어 인원수보다 적게 주문하는 손님들이 부쩍 많아져서 고민이에요
3명이 와서 배가 안 고프다, 양이 적다 별별 핑계를 대면서 2인세트를 시켜요 그리고 셀프바를 거덜낼 기세로 먹습니다
불판이 싸늘하게 식은 후에도 가져다 먹는 사람도 봤어요
근데 저희도 땅 파서 장사하는 거 아니잖아요 불경기에 손님 있는 건 진짜 너무 감사한 일이지만 5명이 3인분 시키고 2시간반동안 공짜 묵이랑 피자만 가져다 먹으면 솔직히 남는 것 없고 심부름 하는 인건비만 축나요
그래서 생각한 게 인원 수에 맞게 주문한 경우만 셀프바를 이용하게 규칙을 정하고 싶은데 손님 입장에서 이런 규칙이 있으면 어떠세요?
저희는 솔직히 진짜 양이 적어서 배가 안 고파서 1인분또는 그 이상 고기를 못 먹을 정도라면 셀프바 이용 금지여도 괜찮을 거라 생각하거든요
1월부터 셀프바 이용규칙 인쇄해서 붙이고 손님들 입장시에 안내하려고 하는데 지인들 중에 치사하다라는 의견이 있어서 의견 여쭙니다