숙주나물무침 좀 알려주세요

20대 새댁입니다
숙주나물무침을 좋아해서 했는데
레시피대로 해도 왜케 사먹는맛 못하는지...
비려서 버릴때도 있어요 회생이 안되서요
시원한 방법좀 알려주세용