예전에 한번 올렸던 레시피 인데 다시 올려 드릴게요. 포테이토 스킨 1. 감자는 껍질째 씻어서 반으로 가른 뒤 찜통에 찐다.2. 찐 감자는 속을 긁어 낸다.3. 긁어 낸 감자 속에 마요네즈, 소금을 넣고 잘 섞은 뒤 긁어낸 감자에 채운다.4. 체다치즈와 슬라이스치즈를 곱게 다진다.5. 감자 위에 다진 치즈를 뿌려 200도로 예열된 오븐에 넣고 치즈가 녹을 정도로 굽는다.6. 파슬리를 다져 감자위에 얹어낸다. 감자를 삶으실때 소금에 삶으시면 밑간이 되겠죠!!! 맛있게 생겼죠....아이들이 넘 좋아합니다... 오븐이 없으실 경우에는 후라이팬을 은근히 달군다음 구워주세요... 포테이토요리 가장 쉬운 요리중 하나가 아이들이 가장 좋아하죠!! 햄버거 셑트메뉴로 가장 친숙한 !!! 먼저 감자 껍질을 기신 다음 1센티 미터 간격으로 썰어주세요 그런다음 소금물에 살짝 데치세요. 물기를 제거한다음 기름에 튀겨주세요. 뜨거울때 소금 뿌려주시는거 잊지 마시구요!!!! 감자전 1. 감자는 껍질을 벗겨 강판에 간다.2. 갈은 감자는 건더기만 걸러 소금으로 간을 한다.3. 홍고추,풋고추는 링으로 얇게 썰어 물에 씻어 씨를 제거한다.4. 후라이팬에 식용유를 두르고 갈은 감자는 한수저씩 떠서 부친다.5. 풋고추, 홍고추를 위에 올려 장식을 한다.6. 앞, 뒤로 뒤집어가며 눌러 익힌다.7. 간장, 식초, 설탕, 생수를 섞어 초간장을 만들어서 같이 낸다. 으깬 감자 샐러드 1. 감자는 껍질을 벗겨 씻어 포슬하게 삶으신다음 뜨거울때 체에서 내리세요. 2.양파는 곱게 다지고 약간의 소금을 뿌려 살짝 절이세요. 맛살은 적당한 크기로 다지세요. 완두콩은 뜨거운 물을 끼얹어 깨끗하게 준비해 두세요. (방부제 때문에 그러는 것 아시죠?)3. 다져서 절인 양파는 거증에 물기를 꼭 짜서 보슬하게 준비하세요.4. 으깬 감자+ 다진양파+ 맛살,+완두콩+마요네즈+ 소금+ 후춧가루+ 소량의 설탕을 넣고 버무려 주세요. 감자 고추장 찌개 1. 감자는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썰어주세요.2. 풋고추, 대파는 어슷하게 썰고 쇠고기는 연한 부위로 얇게 썰어주세요.3. 뚝배기에 감자+ 쇠고기+ 고추장+된장을 넣고 양념을 입히는 잠시 볶아주세요. 그런다음 육수나 물을 부어주세요.4. 끓으면서 위에 뜨는 거품은 제거해주세요.5. 감자가 푹 익으면 풋고추+대파+ 다진마늘+ 소금을 넣고 양념간을 해주세요. 이밖에도 감자를 갈아서 밀가루와 섞어서 감자 수제비도 맛있구요.. 감자를 갈아서 수제비나 칼국수를 하면 엄청 쫄깃해지거든요.. 음.... 맞다 북어국에도 감자를 넣으면 좋고 카레할때도 큼직하게 썰어 감자를 넣어서 해주면 아이들이 넘 좋아할 것이고 감자 옹심이도 맛있겠고... 좀더 어려운 요리가 있지만 집에서 해드시기 쉬운 요리로만 골라 봤습니다.. 참고가 됬는지 모르겠네요.. 활용도가 높은 요리가 됬으면 행복하겠네요.. 맛있게 해서 드세요!!!
질문이요!! 감자로 만든 요리가 뭐가 있나요?!
예전에 한번 올렸던 레시피 인데
다시 올려 드릴게요.
포테이토 스킨
1. 감자는 껍질째 씻어서 반으로 가른 뒤 찜통에 찐다.
2. 찐 감자는 속을 긁어 낸다.
3. 긁어 낸 감자 속에 마요네즈, 소금을 넣고 잘 섞은 뒤 긁어낸 감자에 채운다.
4. 체다치즈와 슬라이스치즈를 곱게 다진다.
5. 감자 위에 다진 치즈를 뿌려 200도로 예열된 오븐에 넣고 치즈가 녹을 정도로 굽는다.
6. 파슬리를 다져 감자위에 얹어낸다.
감자를 삶으실때 소금에 삶으시면 밑간이 되겠죠!!!
맛있게 생겼죠....아이들이 넘 좋아합니다...
오븐이 없으실 경우에는 후라이팬을 은근히 달군다음 구워주세요...
포테이토요리
가장 쉬운 요리중 하나가 아이들이 가장 좋아하죠!!
햄버거 셑트메뉴로 가장 친숙한 !!!
먼저 감자 껍질을 기신 다음
1센티 미터 간격으로 썰어주세요 그런다음 소금물에 살짝 데치세요.
물기를 제거한다음 기름에 튀겨주세요.
뜨거울때 소금 뿌려주시는거 잊지 마시구요!!!!
감자전
1. 감자는 껍질을 벗겨 강판에 간다.
2. 갈은 감자는 건더기만 걸러 소금으로 간을 한다.
3. 홍고추,풋고추는 링으로 얇게 썰어 물에 씻어 씨를 제거한다.
4. 후라이팬에 식용유를 두르고 갈은 감자는 한수저씩 떠서 부친다.
5. 풋고추, 홍고추를 위에 올려 장식을 한다.
6. 앞, 뒤로 뒤집어가며 눌러 익힌다.
7. 간장, 식초, 설탕, 생수를 섞어 초간장을 만들어서 같이 낸다.
으깬 감자 샐러드
1. 감자는 껍질을 벗겨 씻어 포슬하게 삶으신다음 뜨거울때 체에서 내리세요.
2.양파는 곱게 다지고 약간의 소금을 뿌려 살짝 절이세요.
맛살은 적당한 크기로 다지세요.
완두콩은 뜨거운 물을 끼얹어 깨끗하게 준비해 두세요.
(방부제 때문에 그러는 것 아시죠?)
3. 다져서 절인 양파는 거증에 물기를 꼭 짜서 보슬하게 준비하세요.
4. 으깬 감자+ 다진양파+ 맛살,+완두콩+마요네즈+ 소금+ 후춧가루+ 소량의 설탕을 넣고 버무려 주세요.
감자 고추장 찌개
1. 감자는 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 적당한 크기로 썰어주세요.
2. 풋고추, 대파는 어슷하게 썰고
쇠고기는 연한 부위로 얇게 썰어주세요.
3. 뚝배기에 감자+ 쇠고기+ 고추장+된장을 넣고 양념을 입히는 잠시 볶아주세요.
그런다음 육수나 물을 부어주세요.
4. 끓으면서 위에 뜨는 거품은 제거해주세요.
5. 감자가 푹 익으면 풋고추+대파+ 다진마늘+ 소금을 넣고 양념간을 해주세요.
이밖에도 감자를 갈아서 밀가루와 섞어서 감자 수제비도 맛있구요..
감자를 갈아서 수제비나 칼국수를 하면 엄청 쫄깃해지거든요..
음....
맞다 북어국에도 감자를 넣으면 좋고
카레할때도 큼직하게 썰어 감자를 넣어서 해주면 아이들이 넘 좋아할 것이고
감자 옹심이도 맛있겠고...
좀더 어려운 요리가 있지만
집에서 해드시기 쉬운 요리로만 골라 봤습니다..
참고가 됬는지 모르겠네요..
활용도가 높은 요리가 됬으면 행복하겠네요..
맛있게 해서 드세요!!!