서양인 식탁에 김치,된장국 한국음식 열풍

세계건강식품에 한국음식 김치선정(미국 건강잡지 '헬스`)

한국 '장수마을' 순창군의 비결은 삶은 채소(미국 시사잡지 '타임')

최근 외국 언론에 보도된 한국음식 관련 기사의 일부이다 서양에서 부는 김치된장국

등 한국음식 열풍이 불고있다.

일본의 오키나와는 암 사망률이 현저히 낮은 유명하다

그러므로 콩 발효식품에서 원인을 찾는다 콩에 든 항암 성분이 발효 과정을 거쳐 우리

몸에 흡수되기 좋은 형태로 변한다는 것이다. 국내 한 방송 프로그램에 출연 중인 호주인 개그맨

샘 해밍턴씨는 건강을 위해 된장찌개를 먹는다고 한다.

최근 프랑스 요리잡지들이 앞다퉈 쌀 요리를 소개한 데 이어 미국 뉴욕에선 전통 한정식이 건강식품으로

인기를 끌고 있다고 한다.