이북식 콩나물밥

어머님이 해주시던 별미던데-- 저한테는~

<재 료> 4인분

돼지고기목심 300g(기름기좀있는부위)

콩나물 1봉지

(만드는법)

1) 돼지고기는 가로세로3Cm크기로 썰구 콩나물은 깨끗히 씻어놓는다.

2) 밥솥에 고기를 깔구 그위에 씻은 쌀을 앉힌다.(밥물은 쌀높이만큼 적게~)

3) 맨위에 씻어논 콩나물을 앉히구 밥을 짓는다.(불조절에유의)

4)밥이 다되면 양념장에 살살 비벼 드세요!

<양념장>

진간장 5~6Ts,참기름 1/2Ts,고추가루,다진파,다진마늘,통깨,후추가루 조금

*시중에서 파는 콩나물밥은 밥따로 콩나물따로 돼지고기따로 조리해서

버무려 비벼먹으니 제맛이 안나던데~ 한번 해서 드셔보세요!