비빔국수

꼬들꼬들한건 혹시 오이지를  꼭 짜서 넣는거 아닌가요??

그런 비빔국수는 안해봐서 잘 모르겠네요..

제가 잘 해먹는 비빔국수 올려 드릴께요!!

1.쉰김치를 송송 썰어서 김치 국물과 함께 준비해 주세요.

2.양념을 만드세요. 1인분 기준입니다!

고추장1작은술 + 물엿 1/2 스푼 +  식초 1 스픈+ 설탕 1스푼을

모두 섞어준 다음 후추약간+ 참기름약간+ 깨소금을 넣어 골고루 섞어 새콤 달콤 양념장을 만드세요.

3.국수를 삶으세요.

  물이 끓으면 소면을 넣고 끓을때 찬물을 한번 부어주시고  조금있다 소면이 투명해

  졌다 싶으면 꺼내서 찬물에 헹구어서 사리를 만드세요.

4.쉰김치 송송 썰은것에 양념을 넣고 맛깔스럽게 무치세요.

5.국수 사리 위에  새콤달콤 김치 양념을 넣고 맛있게 비벼 드세요.

  김치가 넘 시다 싶으면 설탕을 조금 더 넣으세요!

고명을 넣고 싶으면 쇠고기를 채썰어서 불고기 양념헤서 볶아서 넣으시거나

황,백지단 부쳐서 채썰으셔서 같이 넣어 드셔도 되요.

이런 방법은 손님 오실때나 하시구요.^^;;

혼자 드실때는 그냥 간편하게 해서 드세요.

음식할때는 절대 부담이 되서는 안된다는 지론입니다!! (제생각 ^^*)