버섯 칼국수

열감기 때문에 ^^;;

리플 달아 드릴게요!!

저번에 올린게 있어서 보신줄 알았는데 못보셨내요??

1.냄비에 멸치와 다시마를 넣고 육수를 내주세요.

2.양념장을 만들어 놓으세요.

  간장 1큰술 + 설탕 1작은술 + 다진파 1작은술 + 다진마늘 1작은술 +

  후추 + 고추가루 2큰술 +맛술 조금 + 소금약간 + 다시다

  아주 얼큰한 맛을 원하시면 청량고추를 다져서 넣어주세요!!

3.쇠고기는 얇게 썰어서 적당히  길게 썰은 다음  불고기 양념을 해서 따로 준비하세요.

4.생표고는 밑둥떼고 적당히 두께로 채를 치시고 ,양송이는 길이로 썰고

  느타리는 먹기 좋게 찢어서 준비하시고 , 팽이는 밑둥을 자르고 적당한 길이로 썰어 놓으세요.

5. 청. 홍고추는 어슷썰어 준비하고 대파도 어슷썰어 준비하세요.

6.전골 냄비에 버섯을  가지런히 셑팅하신다음  가운데 양념한 고기를 놓고

   썰어놓은 고추, 대파를 넣으시고 양념장을  올린다음  멸치다시를 부어서 끓여주세요.

7.전골이 끓어 오르면  버섯을  어느정도  건져 드신다음

   칼국수를  넣고 끓여 드세요.

   (이때 칼국수를  익혀서 넣으면 국물이 덜지저분하고 덜 걸죽해요.)

8. 조금 남은 국물에 밥을 넣고 들기름 + 김가루 + 들깻잎 + 양념장을 넣고 밥을 볶아 드세요.