<신세대김치>한눈에 반한 우리 김치^^

#0.국화물김치

국화물김치입니다.

국화모양이라 아주 이쁩니다.

맵지도 않고 시원합니다.그래서 아이들이 좋아하고 외국인도 부담없이 드실수 있지요.

아이들에게나 김치를 처음 접할땐 물김치가 낫다고 합니다.

맵지도 않고 어릴때부터 김치를 좋아하는 습관을 길러주기 때문이라나요?

이번글의 첫시작은 이 김치로 시작하려합니다.

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매운것만이 김치가 아니고, 배추로 담근것 만이 김치가아니다.

전통음식연구소 윤숙자 소장님이 하신말씀에 공감합니다,,

이름하여 신세대 김치가 유행입니다.

CF에서도 유명세를 탔었지요~

그 김치를 소개할까 합니다.

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#1.아스파라거스김치

서양인에게 익숙한 야채로도 담글 수 있는 김치입니다.

 아스파라거스에 칼집을 낸 후 고춧가루·마늘 등의 김치양념을 채워넣는 ‘아스파라거스 김치’입니다^^

서양인에게 익숙하고 또 감칠맛나는 맛이 정말 맛있습니다^^

아스파라거스는 고혈압 예방에 좋고 서양 채소와 김치양념이 만나 영양 측면에서도 효과가 그만입니다^^

#2.브로콜리 깍두기



브로콜리 송이를 뗀 후 홍피망과 함께 버무린 ‘브로콜리 깍두기'입니다^^

브로콜리는 서양인에게 익숙해서 입맛에도 맞고

브로콜리는 비타민C와 베타카로틴이 들어 있어서 노화방지에도 그만이죠.

#3.감김치

단맛에 혹하는 아이들이 좋아하도록 단감과 함께 버무린 ‘감김치’ 를 추천합니다.

대게 아이들이나 외국인은 (서양인)기존의 김치가 먹기힘들지만

걱정뚝!맵지가 않고 달아 먹기 편하고 아삭아삭 씹히는 맛이 일품인지라

누구든 거부감없이 먹을 수 있지요.

소화가 잘되는 물질도 감에 들어있어 처음 먹는 분들도 부담없이 드실수있지요^^

#4.가지김치

비타민A와C가 많이 들어 있습니다.그리고 피부에 정말 좋은 성분이 많이 들어있어

기미 주근깨에 효과적입니다. 김치의 아삭한 맛과 버섯의 쫄깃한 맛이 일품입니다.

이건 먹고나서 시간이 지나면 중독이 됩니다.^^

그만큼 조화가 잘맞죠!!

추천합니다.

#5.콜리플라워물김치

콜리플라워물김치 입니다. 커리플라워라고도 불립니다.

이건 아주 개성있는 김치입니다.

기존의 김치와는 맛부터 다릅니다^^

콜리플라워를 소금에 절여서 만든겁니다.

콜리플라워는 위암에 아주 효과가 많고 비타민C도 다량 함유 돼있답니다~

그리고 끓여도 비타민C가 파괴되지 않아요.

아주 영양가도 만점인 이김치 먹고 싶습니다 ..ㅎ

마음에 드셨나요?

우리의 김치는 종류도 많고

그 효과 효능에 대해서도 뭐라 할게 없습니다.

암예방에 효과가 탁월한 김치를 여러 종류로 만나보니 김치의 세계성을 다시한번

느낍니다.^^

****우리 농산물을 사랑합시다****