연근조림이에요.연근조림은 쉽게 할 수있고 맛도 좋아 우리집에서자주 해먹어여. 연근은 잘 손질해서 먹기좋을만한 크기로 잘라 식초물에 담가 두세요.물을 다시 냄비에 넣고 식초를 한 숟가락 넣고끓이다가 물이 끓어 오르면 연근을 넣고 끓인다음건져 내세요.냄비에 간장과 양파즙 멸치육수 물엿을 넣은후끓어 오르면 이때에 연근을 넣고 조림니다.물이 끓어오르면 불을 줄이고색이 예쁘게 날때까지 한30분정도를 조리면맛있고 영양도 좋은 연근조림이 완성됩니다.ㅋ.ㅋ 오징어채 무침오징어채는 후라이팬에서 볶으면 처음엔 맛있는데나중엔 딱딱해 먹기힘들죠.그래서 우리집에서 무쳐 먹어여.오징어채를 먹기좋을 크기로 잘라고추장 고추가루조금 마늘 통깨 간장(너무많이 넣지 마세요)참기름 파 흙설탕 물엿 마요네즈를 넣어 양념이 골고루 묻도록 잘 버무려 주세요맛의 비밀은 마요네즈에요.마요네즈 때문에 맛이 더 고소해서아이들도 잘 먹어여.
연근조림과 오징어채 무침