<청도미나리>완전건강식품!강추~

 청도 미나리가 펄시카린 함유량이 많고, 숙취해소제의 주성분인 '메타독신'과 효능이 거의 동등하다고 합니다

동물 실험 결과 펄시카린 또는 메타독신을 주사한 토끼는 3시간 안에 혈중알코올 농도가 크게 낮아져 주취상태에서 벗어난 반면 에탄올만을 주사한 토끼는 5시간 이후 주취상태에서 벗어났다는 것.

연구팀은 또 순천대 박종철 교수팀과 함께 청도 미나리 추출물을 '아세트아미노펜'으로 간 독성을 유발한 쥐에 투여한 결과 간의 과산화물질 생성을 억제해 간 독성을 예방한다는 사실도 밝혀냈다.

연구팀은 이에 따라 미나리 추출물을 활용한 건강기능식품 개발을 추진하고 있으며, 청도군과 협의해 내년 한 해 동안 임상실험을 할 계획이다. 또 (주)경인제약은 영남대 연구팀의 연구결과를 바탕으로 청도 미나리 추출물에 대한 특허를 신청했고, 숙취해소용 드링크제 출시를 준비하고 있다.

남두현 영남대 교수 : 청도 미나리는 전남 화순의 돌미나리 추출물에서 나온 '펄시카린'보다 함유량이 1.5~2배 많은 것으로 나타났습니다.미나리 추출물을 활용할 경우 현재 숙취해소제를 시판하고 있는 국내업체가 일본에서 개발된 '메타독신'을 주성분으로 쓰기 위해 지불하는 로열티 부담도 덜 수 있을 것입니다^^

대표적인 미나리의 건강 효과

(1) 해독작용
- 음식 특히 복어국에서 복어의 독을 중화시키는작용도~
- 간 해독에도 좋아 황달과 숙취 해소에 좋음 !!!!
- 하수처리장이나 축산 폐수장의 수질정화 물질로도 보급되고 있지요.
- 객담을 삭히는 효과로 매연이나 먼지가 많은 요즘 기관지와 폐 등 호흡기관을 보호합니다.

(2) 고혈압 완화
- 혈압과 혈중 콜레스트레롤 수치 경감효과가 있어 심혈관 질환에 효과적입니다.

(3) 여성질환 안화
- 월경과다증과 냉증에 효과적이랍니다.

[TIP] 비위가 냉하거나 평소 기력이 없는 경우에는 미나리를 많이 먹으면 안 되며, 여름철에는 미나리를 먹지 않는 것이 좋답니다^^유의하세요.

이쯤만 해도 미나리가 건강식품이라는 것은 알겁니다.

그래도 편식하시는 분들!!!

미나리 이렇게 요리해서 먹어보세요~

        미나리강회                쌈무

이외에도 미나리 잡채,미나리전등 다양하게 드실수 있다구요^^

이때까지 미나리였습니다~

아니,

카라였습니다^^

****우리농산물을 사랑합시다****