맛있는 스테이크여!!!! 내 눈앞에

소아2007.01.22
조회1,181

맛있는 스테이크여!!!! 내 눈앞에
맛있는 스테이크여!!!! 내 눈앞에
다진 쇠고기랑 버섯소스로  스테이크를 만들어 봤어요 레시피 데로만 하면  호텔요리 부럽지 않은 스테이크가 완성~ 맛있게 만들어서 와인과 같이 드세요~^-^ 
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소스들어갈 재료예요~ 느타리버섯250g, 양파 200g, 양송이200g 요렇게 잘라주세염~   
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소고기는 불고기감으로 갈아서 600g 준비해주세요(소고기피는 몸에좋지않아요 핏물빼주세영~) 갈아놓은 고기에 잘게다진 양파 200g ,빵가루2컵, 계란1개를 넣고 골고루 잘 치대주세요~ 스테이크 모양으로 동그랗게 만드신후 가운데는 손가락으로 눌러 움푹하게 만들어 주세요 (가운데를 움푹하게 누르지 않으면 익힌다음 가운데가 둥그렇게 부풀어 올라와요~) 만든 고기는~ 팬에 버터를 두르고 노릇하게 구어주세요~  
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소스는~ 버터 3 테이블 스픈을 냄비에 넣고 녹이다 밀가루 2테이블 스픈을 조금씩넣어가며 볶아주세요 비프스톡 1개,토마토케찹 10테이블스픈, 우스타소스 5 테이블스픈, 마늘3쪽(슬라이스),생수1/2컵을 넣고 보글보글 끓여주세요   
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             브로콜리나 당근,구운감자도 함께 곁들이면 좋아요~~카테고리 : 놀고, 먹고, 마시고 본문 · 제목 · 사진 · 요약 [한남동] 스테이크 맛난 집 - 비손(Pishon) 조회 (322)놀고, 먹고, 마시고 | 2006/09/25 (월) 18:22 공감 (0) 스크랩 (0) 두번째 다녀왔네요패밀리 레스토랑이 아닌 일반 음식점에서의 스테이크요즘에는 정말 잘하는 집들이 많더군요.그 중 한집입니다.. 뭐.. 벌서 이름이야 잘 알려져 있죠. 상세 리뷰는 여길 보세요.. ^^ 눌러주세요..^^
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맛있는 스테이크여!!!! 내 눈앞에맛있겠죠???