오래된 식빵 부드럽게 먹기

오래된 식빵은 토스트를 만들어도 표면이 더욱 딱딱해져 먹기가 힘이 든다.

이럴때는 키친 페이퍼를 물에 적셔서 빵 전체를 싸준다.
그대로 오븐 토스터에 넣어서 구우면 토스트가 아니라 갓 구워낸 빵 같은 부드러운 식빵이 된다.

빵에 분무기로 직접 물을 뿌려준 다음 알루미늄 호일에 싸서 오븐 토스터에 구워도 같은 효과를 얻을 수 있다.

식빵 뿐 아니라 딱딱하게 변한 프랑스 빵이나 카스텔라 같은 것도 이런 방법을 사용하면 효과가 있다.

달걀과 우유 섞은 것에 빵을 담가 팬에 지져 프렌치 토스트를 만들어 먹어도 좋다.