그냥 김을 삭각으로 잘라서 양념장으로 양념을 하세요. (양념장 : 간장에 물엿을 넣구 오랫동안 끓인 다음 식힌다)
3. 김무침도 간편한 반찬이 되지요. 간장,마늘,잔파,참기름,소금,깨소금을 작지 않은 크기로 썰어놓은 김과 함께 무쳐보세요
자투리 --마늘 깐후 냄새 제거 할때
봄 마늘을 까서 일년간 두고 먹는 분들 많이 계시죠? 하지만 마늘은 손에 닿기만 해도 냄새가 배고 말지요. 이럴 땐 가능하면 왼손에는 일회용 장갑을 끼고 마늘을 까시고요, 다까고 난 후에는 밀가루를 한 줌 손에다 놓고 두 손을 비벼주세요. 2~3번 이렇게 하고 흐르는 물로 씻으면 마늘 냄새가 빨리 사라져요.
오래된김 활용법
김 은 보관이 중요합니다. 밀폐시켜 냉동 보관하시면 오래 드실 수 있어요.
오래된김(색이 보랏빛으로 변하면)은 버리세요.
아직 버리기는 아깝고, 먹기는 눅눅하다 싶으시면 몇가지 활용법을 알려드리죠.
1. 김부각을 만들어 드세요.
찹쌀풀을 쑤어 김에 한장 한장 발라 말려보세요.
통깨도 솔솔 뿌리시구요.
조금 번거롭기는하디만 맛은 좋아요.
2. 김짱아치도 좋아요.
그냥 김을 삭각으로 잘라서 양념장으로 양념을 하세요.
(양념장 : 간장에 물엿을 넣구 오랫동안 끓인 다음 식힌다)
3. 김무침도 간편한 반찬이 되지요.
간장,마늘,잔파,참기름,소금,깨소금을 작지 않은 크기로 썰어놓은 김과 함께 무쳐보세요
자투리 --마늘 깐후 냄새 제거 할때
봄 마늘을 까서 일년간 두고 먹는 분들 많이 계시죠?
하지만 마늘은 손에 닿기만 해도 냄새가 배고 말지요.
이럴 땐 가능하면 왼손에는 일회용 장갑을 끼고 마늘을 까시고요,
다까고 난 후에는 밀가루를 한 줌 손에다 놓고
두 손을 비벼주세요.
2~3번 이렇게 하고 흐르는 물로 씻으면 마늘 냄새가 빨리 사라져요.