홍합볶음과 계란말이... 사실 제가 요리를 좋아합니다... 근데 문제는 술도 좋아 합니다... 그래서 할줄 아는 요리가 대부분 술안주 랍니다....ㅋㅋ 홍합볶음 (사실 전문가의 요리를 맛을 본적이 없어 100% 제방식대로..) <재료> 홍합, 새우 <양념> 두반장,굴소스,다진마늘,다진파 홍합과 새우를 끓는물에 맛술을 넣고 삶아 주세요... 팬에 고추기름(없으면 식용유와 고춧가루)을 두르고 다진마늘 다진파를 먼저 볶아 향을 내줍니다 그리고 굴소스와 두반장을 2:1 비율로 넣어살짝 섞어준후 새우와 홍합을 볶아주시면 끝! *새우와 홍합에 기본 간이 되어있기때문에 간을 세게 하면 안돼요~ 계란말이 <재료> 계란, 소금,후추, 다진야채(파,당근,햄,양파,치즈-있는것만 넣어주세요) 계란을 풀어 다진것들을 넣고 달군팬에 쫘악 펴서 돌돌 말아주면 끝이죠... 누구나 다 아는....^^;; * 집에 술을 마시다 갑자기 안주가 떨어지면 급히 그리고 간단히 만들어 지는 멋진 안주입니다.
홍합볶음과 계란말이
홍합볶음과 계란말이...
사실 제가 요리를 좋아합니다... 근데 문제는 술도 좋아 합니다... 그래서 할줄 아는 요리가 대부분 술안주 랍니다....ㅋㅋ
홍합볶음 (사실 전문가의 요리를 맛을 본적이 없어 100% 제방식대로..)
<재료>
홍합, 새우
<양념>
두반장,굴소스,다진마늘,다진파
홍합과 새우를 끓는물에 맛술을 넣고 삶아 주세요...
팬에 고추기름(없으면 식용유와 고춧가루)을 두르고 다진마늘 다진파를 먼저 볶아 향을 내줍니다
그리고 굴소스와 두반장을 2:1 비율로 넣어살짝 섞어준후 새우와 홍합을 볶아주시면 끝!
*새우와 홍합에 기본 간이 되어있기때문에 간을 세게 하면 안돼요~
계란말이
<재료> 계란, 소금,후추, 다진야채(파,당근,햄,양파,치즈-있는것만 넣어주세요)
계란을 풀어 다진것들을 넣고 달군팬에 쫘악 펴서 돌돌 말아주면 끝이죠... 누구나 다 아는....^^;;
* 집에 술을 마시다 갑자기 안주가 떨어지면 급히 그리고 간단히 만들어 지는 멋진 안주입니다.