양파링+새우깡.. 그래도 배가 안부르다고?? 사실 이런 뻘글을 보시려고 클릭한게 아니라고 생각한다 ㅋㅋ 인터넷에서 본 천원으로 스파게티 만들기에 도전! 두부 스파게티 밥은 하기 싫고 반찬도 없고 입맛도 없고 살은 빼야겠지 싶어 만들어 본 괴식(?) 두부스파게티. 의외로 먹을만하다. 또 만들어 먹어볼까 생각 중이다. -_;; 재료(2인 기준) : 두부 작은 것 한모, 스파게티면 2인분, 마늘 세 톨, 간장, 가쓰오부시(없으면 그냥 혼다시 같은 가쓰오 국물 맛이 나는 녀석이나 국시장국 류로 대체), 요리당(또는 설탕), 후추, 대파(가 들어가면 좋겠지만 이날은 대파도 집에 없었다.-_;;;), 식용유, 참기름, 소금. 1. 맨 먼저 다시국물을 만든다. 150CC정도 되는 물을 끓인 후 물이 끓으면 가쓰오부시를 잔뜩 넣고 불을 끈 뒤 20초 내로 걸러낸다. 오래 우리면 비리다. 걸러낸 물에 간장과 요리당, 후추를 살짝 넣어 조금 끓이면 국물 완성. 2.스파게티면은 삶는다. 3.두부를 손가락 크기로 길게 썬다. 4.중국팬을 달군 후 기름을 넉넉하게 넣는다. A양은 올리브유+식용유+참기름을 섞었다. 5.두부를 바싹 익혀 준 뒤 다시 국물에 투척해서 살짝 끓여 준다. 국물이 배서 맛있다. 6.중국팬에 남은 기름에 슬라이스한 마늘을 넣어 살짝 볶는다. 대파를 쓰면 이 단계에 넣는다. 타지 않게 조심. 7.면을 넣고 볶으며 소금으로 간한다. 간장을 팬에 닿게 살짝 넣어 향을 내도 좋다. 8.다시국물째로 두부를 투척해서 휘휘 젓는다. 면에 국물맛이 살짝 밴다. 9.꺼내서 냠냠 먹으면 완성. 1인분에 천원 미만의 재료로 맛있게먹을 수 있다.(정말?-_;;)
천원으로 스파게티를 먹어보자!
양파링+새우깡..
그래도 배가 안부르다고??
사실 이런 뻘글을 보시려고 클릭한게 아니라고 생각한다 ㅋㅋ
인터넷에서 본 천원으로 스파게티 만들기에 도전!
두부 스파게티
밥은 하기 싫고 반찬도 없고 입맛도 없고 살은 빼야겠지 싶어 만들어 본 괴식(?) 두부스파게티. 의외로 먹을만하다. 또 만들어 먹어볼까 생각 중이다. -_;;
재료(2인 기준) : 두부 작은 것 한모, 스파게티면 2인분, 마늘 세 톨, 간장,
가쓰오부시(없으면 그냥 혼다시 같은 가쓰오 국물 맛이 나는 녀석이나 국시장국 류로 대체),
요리당(또는 설탕), 후추, 대파(가 들어가면 좋겠지만 이날은 대파도 집에 없었다.-_;;;),
식용유, 참기름, 소금.
1. 맨 먼저 다시국물을 만든다.
150CC정도 되는 물을 끓인 후 물이 끓으면 가쓰오부시를 잔뜩 넣고 불을 끈 뒤 20초 내로 걸러낸다.
오래 우리면 비리다. 걸러낸 물에 간장과 요리당, 후추를 살짝 넣어 조금 끓이면 국물 완성.
2.스파게티면은 삶는다.
3.두부를 손가락 크기로 길게 썬다.
4.중국팬을 달군 후 기름을 넉넉하게 넣는다. A양은 올리브유+식용유+참기름을 섞었다.
5.두부를 바싹 익혀 준 뒤 다시 국물에 투척해서 살짝 끓여 준다. 국물이 배서 맛있다.
6.중국팬에 남은 기름에 슬라이스한 마늘을 넣어 살짝 볶는다. 대파를 쓰면 이 단계에 넣는다. 타지 않게 조심.
7.면을 넣고 볶으며 소금으로 간한다. 간장을 팬에 닿게 살짝 넣어 향을 내도 좋다.
8.다시국물째로 두부를 투척해서 휘휘 젓는다. 면에 국물맛이 살짝 밴다.
9.꺼내서 냠냠 먹으면 완성. 1인분에 천원 미만의 재료로 맛있게먹을 수 있다.(정말?-_;;)