1. 날치알 준비
- 일단은 마트에서 냉동된 날치알을 산다.촘촘한 망(채같은것)에

날치알 일정량을 놓고 흐르는 물에 씻어낸다

.(방부제와 조미가 되어 있으므로 헹구어내는 것이 좋다)

시간을 좀 두고 물기빼낸다.

2, 야채준비
- 냉장고에 잡히는대로 준비나는 무순, 당근, 양파,

 깻잎을 준비했다.야채는 채썬다.

3. 배합초에 밥 볶기
- 돌냄비를 준비한다.(없으면 뚝배기)식초+ 설탕약간 +

소금약간+ 참기름 + 통깨를 배합한다.

가스불을 켜고 돌냄비 달군다.

밥을 넣고 배합초와 잘 섞는다.입맛에 맞게 소금간을 한다.

4. 재료섞기
- 밥을 볶다가 준비한 야채 올린다.김가루를 뿌린다.

(꼭 넣도록 하자.)날치알 올린다.불을 끈다.

 * 돌냄비나 뚝배기는 불을 끄고서도 일정시간 뜨거움이

 지속되기 때문에 날치알이 서서히 익는다.

- 이제 비벼서 맛있게 먹으면 된다.여기다 버터를 넣어서 비벼먹으면 맛이 더 업그레이드 된다.초간단으로 할 수 있는 저녁식사.입맛이 없을때나... 저녁 요리할시간이 별로 없을때 해먹으면 좋다.시간투자비 효과 좋음.