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무우죽

라유경 |2006.05.17 10:20
조회 57 |추천 7
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                                     http://www.cyworld.com/serimbebe

 

재료준비

무우 갈은것1큰술, 불린쌀1큰술, 물1~1과 1/2컵

만드는법

1.무우는 곱게 갈아서 준비한다.  

2.냄비에 쌀을 넣고 물을 부어 준 다음 20분 정도 푹 끓인다.  

3.쌀알이 충분히 퍼져서 익었으면 갈아놓은 무우를 넣어 한번 더 끓인다

Tips

아기들 이유식에 사용하는 무우는 중간에 흰부분을 사용하는게 좋아요. 끝부분은 맛이 강하거든요.

혹시 무우가 맵지 않을까 싶지만 죽을 끓이면 매운맛은 날아가고 꽤 고소한 맛이나요. 아니면 무우를 체에 받쳐 물에 한번 헹궈서 사용해도 좋아요.

추천수7
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