그램(g) 이나 킬로그램(kg) 단위를 컵(cup), 티스푼(Tea spoon) 테이블 스푼(Table spoon)으로 이용할 수 있는 근사치를 소개합니다.

계량 대용의 동가치

품목

1티스푼

1테이블스푼

1컵(200ml)

버터

4g

13g

170g(녹인것)

쇼트닝

4g

12g

160g(녹인것)

설탕

3g

10g

160g

소맥분

4g

8g

120g

정제소금

5.5g

17g

250g

보통소금

4g

12g

160g

우유

5g

15g

180g

물

5.5g

16.5g

200g

생레몬쥬스

4.5g

13g

180g

전분

2g

7.5g

130g

베이킹파우더

3.5g

12g

150g

소다

3g

11g

140g

젤라틴가루

3g

8g

100g

계란 1개

50~55g

4개

노른자 1개

19~20g

1

8~9개

흰자 1개

25~30g

1

7~8개