오늘 같이 비오는 날에는

던지기탕이 쵝오~!!!(일명 수제비)

일단 준비할 재료는..

밀가루.계란.소금 약간.멸치.다시마.감자.호박.당근..

1.밀가루 반죽을 해야한다.

볼에다가 밀가루를 넣고 계란도 하나 넣고

기름을 살짝 부어주소

미지근한 물에 소금을 녹여서 조금 넣어주고

물을 넣어주면서 열심히 반죽한다

팔운동도 되고 좋다 ㅋ

반죽이 다 되면 팩에 싸서 냉장고에 넣어둔다

2.냄비에 물을 넣고 물이 끓으면 멸치와 다시마를 넣는다

멸치를 처음부터 넣어서 끓이면 비린내가 나기 때문에

물이 끊으면 넣어야함~!

3.육수가 끓으면 멸치와 다시마를 꺼내고 감자를 넣고

반죽은 조금씩 떼어서 넣는다..

이때~!!

반죽은 넣으면서 가끔 저어주어야지

반죽끼리 붙지가 않는다.

그리고 반죽이 동동 떠오르면

나머지 야채를 다 넣고 한소큼 끓인다

간은 소금으로 하면 된다규~~^^*

기호에 따라 계란을 풀고 참기름 깨소금 김가루등을

뿌려서 맛나게 먹는다~!